意外に持て余してない?「シナモンパウダー」のちょい足しレシピ

スイーツ作りに欠かせないシナモンパウダー。買ったはいいもののスパイスラックの飾りになっていることも。シナモンは寒い季節にぴったりのスパイスです。簡単にすぐできるちょい足しレシピをご紹介しますので、この冬日常使いしてみませんか?

2018年12月28日 更新

かぼちゃサラダに

かぼちゃサラダに

Photo by akiharahetta

かぼちゃサラダにも、シナモンをかけてみてください。筆者のお気に入りで、あまりのおいしさに驚くひと品です。パラパラと振りかけるだけで、見た目も華やかになるので、ちょっとしたおもてなしにもおすすめです。

カレーに

カレーに

Photo by akiharahetta

熱々のカレーにちょい足し。シナモンは、元々カレーの中にスパイスとして入っているので、相性抜群です。ガラムマサラのような要領で使ってください。ほんのひと手間で各段においしさがプラスされますよ。

シュークリームに

シュークリームに

Photo by akiharahetta

意外に合うのがシュークリームです。始めはバラバラだったカスタードとシナモンが、口の中で一体化しますよ。カスタードとシナモンのマリアージュをぜひお楽しみください。

唐揚げに

「唐揚げにシナモン⁉」と驚いてしまうかもしれませんが、これがよく合うんです。中華料理で肉の味つけに使うスパイスに五香紛がありますが、五香紛の材料は、八角やシナモンなど甘いスパイスが中心です。なので、じつは合わないわけがないんですね。

下味でもあとがけでも大丈夫ですよ。ほんの少量でいいので、ぜひ試してみてくださいね。
2 / 3

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

akiharahetta

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう