ライター : bambi

グルメ主婦ライター

奈良県在住、小学生2人を持つ主婦ライターです。奈良県と言えば鹿のイメージが強いと思いますが、美味しい食材もたくさんありますよ。

和えるだけ!のせるだけ!超簡単穂先メンマレシピ5選

1. 3分で作れるのがうれしい。穂先メンマのネギ和え

白髪ネギと穂先メンマを和えるだけの簡単なおつまみレシピです。ネギがあれば3分で作れるので、あとひと品ほしいときにおすすめです。市販の穂先メンマはほど良い辛みがありますが、お好みでラー油をプラスしてもおいしですよ。

2. 食感が楽しめる。キュウリと穂先メンマの中華和え

叩いたキュウリと塩、中華調味料を和えて味がなじんだら穂先メンマと和えていただきます。キュウリのポリポリした食感がやみつきになるおいしさ。見た目がきれいで食欲をそそりますね。穂先メンマはコンビニでも買えるので、ひとり暮らしの方も手軽に作れますよ。

3. 女子に人気!穂先メンマと白アスパラのマリネ

ホワイトアスパラと穂先メンマを和えるだけで、おしゃれな前菜のできあがり。クリーム色がきれいで上品な見た目に仕上がりますね。パクチーを添えれば香りがプラスされて、さらにおいしさアップ。彩りがいいので、ホームパーティーや女子会にいかがですか?

4. 風味がいい。カニカマと穂先メンマのマヨネーズ和え

手軽にシーフードの風味が味わえると人気のカニカマと、穂先メンマを合わせてマヨネーズで和えましょう。それだけでもおいしいですが、さらにラー油と一味をお好みで振ると大人の味わいになりますよ。お酒が進む味付けなので、パパっとおつまみを作りたい時にもおすすめ。

5. 蒸し鶏でボリュームアップ。蒸し鶏と穂先メンマの和えもの

穂先メンマに蒸し鶏を合わせることで、ボリュームのあるひと品が完成しますよ。穂先メンマに味がしっかりついているので、塩を振りかけるだけで出来上がり。かいわれやネギなどの薬味をトッピングすると彩りがよくなりますよ。

煮る!炒める!焼く!穂先メンマを使ったアレンジレシピ5選

6. ごはんにもお酒にも合う。穂先メンマとネギ炒め

材料はネギと穂先メンマだけのシンプルな炒めものレシピです。穂先メンマは食べやすいサイズにカットされているので、そのまま使えますよ。あとは炒めて酒、醤油、砂糖で味を調えたらできあがり。お酒にもごはんにも合う味は、家族みんなで食べられるのでうれしいですね。
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