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目的で選ぶ！穂先メンマおすすめレシピ比較一覧
| レシピ名 | ジャンル | 調理時間 | 主な食材 |
|---|---|---|---|
| 穂先メンマのねぎ和え | 時短おつまみ | 約3分 | 穂先メンマ、長ねぎ |
| 大根ときゅうりの穂先メンマ和え | 時短副菜 | 3分 | 穂先メンマ、大根、 きゅうり |
| きゅうりと穂先メンマの中華和え | 時短おつまみ | 3分 | 穂先メンマ、きゅうり |
| 穂先メンマと白アスパラのマリネ | おつまみ | 約3分※ | 穂先メンマ、白アスパラ、 パクチー |
| 穂先メンマとゆで鶏の和えもの | ボリュームおかず | 5分※ | 穂先メンマ、鶏むね肉、 卵 |
| ニラと穂先メンマの冷奴 | 時短おつまみ | 5分 | 穂先メンマ、豆腐、 ニラ |
| もやしと穂先メンマのナムル | 時短副菜 | 5分 | 穂先メンマ、もやし |
| 穂先メンマと豚肉のピリ辛炒め | ボリュームおかず | 5分 | 穂先メンマ、豚こま肉 |
| なすと穂先メンマの炒めもの | おつまみ | 15分 | 穂先メンマ、なす、 長ねぎ |
| ごぼうと穂先メンマのきんぴら | 作り置き副菜 | 約10分 | 穂先メンマ、ごぼう |
| 穂先メンマと卵豆腐のスープ | スープ | 10分 | 穂先メンマ、卵豆腐 |
| 豆苗と穂先メンマのピリ辛炒め | 節約おかず | 5分 | 穂先メンマ、豆苗、 もやし |
| 穂先メンマとしらたきの炒めもの | ヘルシー副菜 | 15分 | 穂先メンマ、しらたき、 玉ねぎ |
| 卵と穂先メンマの中華風スープ | スープ | 10分 | 穂先メンマ、卵、高菜 |
| 穂先メンマチャーハン | 主食 | 5分 | 穂先メンマ、チャーシュー、 卵 |
| 穂先メンマのそうめん ジャージャー麺 | 主食 | 10分 | 穂先メンマ、そうめん、 豚ひき肉 |
| 穂先メンマちくわ丼 | 主食 | 3分 | 穂先メンマ、ちくわ、 ごはん |
| 穂先メンマの炊き込みごはん | 主食 | 15分※ | 穂先メンマ、米 |
| 水菜と穂先メンマの和風パスタ | 主食 | 10分 | 穂先メンマ、水菜、 ハム |
| えのきだけと穂先メンマのうどん | 主食 | 10分 | 穂先メンマ、うどん、 えのきだけ |
| オイスターソース味の 穂先メンマ | 自家製メンマ | 25分 | たけのこ、オイスターソース |
| ねぎ油香る自家製穂先メンマ | 自家製メンマ | 約25分 | たけのこ、長ねぎ、 ねぎ油 |
| 自家製塩メンマ | 自家製メンマ | 5分 | たけのこ、万能ねぎ |
和えるだけ！のせるだけ！超簡単穂先メンマレシピ7選
1. 3分で作れるのがうれしい。穂先メンマのねぎ和え
白髪ねぎと穂先メンマをさっと和えるだけで、シャキシャキとやわらかな食感の違いを楽しめます。味付けは穂先メンマにおまかせでき、忙しい日の副菜や晩酌のお供が、わずか3分ほどで完成します。ねぎの辛みが気になる場合は水にさらし、水気をしっかり拭き取ると味がぼやけません。
2. さっぱり。大根ときゅうりの穂先メンマ和え
大根ときゅうりのみずみずしさに、ピリ辛の穂先メンマがよく合います。野菜を加えることで味がほどよくやわらぎ、箸休めにもぴったり。調味料を量る手間がなく、あとひと皿欲しいときに3分で作れます。塩もみした野菜の水分が残ると味が薄まるため、手でぎゅっと絞ってから和えるのがポイントです。
3. 食感楽しい。きゅうりと穂先メンマの中華和え
叩ききゅうりのパリパリ感と穂先メンマのコリコリ感が重なり、少ない材料でも食べごたえ十分です。中華調味料とラー油のあとを引く風味は、ビールのお供にもぴったり。きゅうりは包丁で切らずに叩いて割ると、断面に凹凸ができて短時間でも味がなじみやすくなります。辛さは仕上げのラー油で調整してください。
4. 女子に人気！穂先メンマと白アスパラのマリネ
やわらかな白アスパラに、穂先メンマとパクチーの香りを合わせた、少し意外な組み合わせ。瓶詰同士なので火を使わず、手軽に作れるのも魅力です。白アスパラの水気が残ると味が薄まりやすいため、キッチンペーパーに包んでから和えると良いですよ。半日ほど冷蔵庫に置くと、味がしっかりなじみます。
5. 食べごたえあり。穂先メンマとゆで鶏の和えもの
しっとりした鶏むね肉に穂先メンマを合わせ、半熟卵をのせれば満足感のあるおつまみに。かいわれ大根と小ねぎの爽やかな風味で、最後まで飽きずに食べられます。作り置きのゆで鶏を使えば、仕上げは5分ほど。鶏肉は中心まで火が通り、切ったときに赤みが残っていないことを確認してからほぐしましょう。
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