白髪ネギと穂先メンマを和えるだけの簡単なおつまみレシピです。ネギがあれば3分で作れるので、あとひと品ほしい時におすすめです。
市販の穂先メンマはほど良い辛みがありますが、お好みでラー油をプラスしてもおいしですよ。
市販の穂先メンマはほど良い辛みがありますが、お好みでラー油をプラスしてもおいしですよ。
穂先メンマがおいしすぎる！アレンジおつまみ・おかずレシピ15選
ラー油の辛さとやわらかなタケノコの食感がおいしい穂先メンマ。そのままでも食べられる穂先メンマにちょっと手を加えてさらにおいしく食べてみませんか？今回は、和えものや炒めもの、パスタなど穂先メンマを使った15のレシピをご紹介します。
2018年11月28日 更新
和えるだけ！のせるだけ！超簡単穂先メンマレシピ4選
1. 3分で作れる穂先メンマのネギ和え
2. 食感が◎なキュウリと穂先メンマの中華和え
叩いたキュウリと塩、中華調味料を和えて味がなじんだら穂先メンマと和えていただきます。キュウリのポリポリした食感がやみつきになるおいしさ。見た目もキレイで食欲をそそりますね。
穂先メンマはコンビニでも買えるので、ひとり暮らしの方も手軽に作れますよ。
穂先メンマはコンビニでも買えるので、ひとり暮らしの方も手軽に作れますよ。
3. 調味料不要！穂先メンマとタコの和えもの
穂先メンマがしっかり味がついているので、ほかに調味料を加えなくてもおいしくいただけます。こちらのレシピでは、薄切りのタコとカイワレ大根を一緒に和えておつまみにしています。
やわらかな穂先メンマとタコのコリコリ食感が抜群です。
やわらかな穂先メンマとタコのコリコリ食感が抜群です。
4. 女子に人気！穂先メンマと白アスパラのマリネ
ホワイトアスパラと穂先メンマを和えるだけで、おしゃれな前菜のできあがり。クリーム色がキレイで上品な見た目に仕上がりますね。
パクチーを添えれば香りがプラスされて、さらにおいしさアップ。女性好みの味なので、ホームパーティーや女子会にいかがですか？
パクチーを添えれば香りがプラスされて、さらにおいしさアップ。女性好みの味なので、ホームパーティーや女子会にいかがですか？
煮る！炒める！焼く！穂先メンマを使ったアレンジレシピ4選
5. ごはんにもお酒にも◎な穂先メンマとネギ炒め
材料はネギと穂先メンマだけのシンプルな炒めものレシピです。穂先メンマは食べやすいサイズにカットされているので、そのまま使えますよ。
あとは炒めて酒、醤油、砂糖で味を調えたらできあがり。お酒にもごはんにも合う味は、家族みんなで食べられるのでうれしいですね。
あとは炒めて酒、醤油、砂糖で味を調えたらできあがり。お酒にもごはんにも合う味は、家族みんなで食べられるのでうれしいですね。
6. ピリ辛がおいしいナスと穂先メンマの炒めもの
豆板醤の辛さが効いたピリ辛味の炒めものレシピです。こちらのレシピでは普通のメンマを使っていますが、穂先メンマにするとやわらかな食感が楽しめます。穂先メンマのほうが辛みが強いので、味をみながら調味料を加減してくださいね。
ナスにメンマの旨みがしみて絶妙のおいしさ。お肉が入っていなくても満足できるメインおかずになりますよ。
ナスにメンマの旨みがしみて絶妙のおいしさ。お肉が入っていなくても満足できるメインおかずになりますよ。
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