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失敗しない！ホワイトデーのレシピ選び3つの基準
- お返しの「意味」をチェックして失敗を防ぐ
- 自分のスキルに合った「難易度」を選ぶ
- 意外と見落とす「日持ち」と「持ち運びやすさ」
ホワイトデーのお返しは、レシピ選びが仕上がりを左右します。まずは、お返しに込められる「意味」を知っておくことが大切。
次に、自分のスキルに合った難易度を選びましょう。筆者は以前、かわいいクッキーを作ろうとしてデコレーションがうまくいかず苦戦した経験があります。初心者の場合は、スノーボールクッキーやアイスボックスクッキーなど、デコレーション不要で形が整うレシピが安心です。
また、日持ちや持ち運びやすさまで考えて選ぶと、渡すまで慌てずにすみますよ。
次に、自分のスキルに合った難易度を選びましょう。筆者は以前、かわいいクッキーを作ろうとしてデコレーションがうまくいかず苦戦した経験があります。初心者の場合は、スノーボールクッキーやアイスボックスクッキーなど、デコレーション不要で形が整うレシピが安心です。
また、日持ちや持ち運びやすさまで考えて選ぶと、渡すまで慌てずにすみますよ。
【本命】特別感を演出！高見え本格スイーツ3選
1. 本格派。濃厚ショコラテリーヌ
Photo by macaroni
「バレンタインにいいものを貰ったから、お返しでガッカリさせたくない……」。そんなときにイチオシなのがこちらのテリーヌ。材料はシンプルですが、ひと口食べればその濃厚さに驚かれるはずですよ。材料5つで高級感を演出できるのが最大の魅力です。
2. 大満足。米粉のフォンダンショコラ
Photo by macaroni
スプーンを入れると、中からとろりとガナッシュがあふれ出す贅沢なひと品。米粉とアーモンドプードルで、しっとり濃厚ながら後味は軽やかです。焼きすぎて表面が割れてしまったら、ホイップクリームやベリーを添えれば、お店のようなデコレーションに見えますよ。
3. 大人味。チョコラムレーズンケーキ
Photo by macaroni
濃厚なチョコレートに、ラムレーズンの芳醇な香りを重ねた大人向けのケーキ。仕上げにチョコレートをかけるひと手間で、見た目も味わいもぐっと本格的に仕上がります。ラムの風味が効いているので、お酒好きな方への贈りものにおすすめのひと品です。
【職場・大量生産】30分で完成！タイパレシピ3選
4. 食感楽しい♪ チョコクランチ
Photo by macaroni
コーンフレークとチョコを混ぜるだけで作れる、手軽なチョコクランチ。ナッツやドライフルーツを加えることで、簡単でも味わいに奥行きが出ます。形を整えすぎなくていいので、気負わず作れるのもうれしいポイントです。
5. 安定のおいしさ。チョコがけマシュマロ
Photo by macaroni
ふわっと軽いマシュマロに、溶かしたチョコレートを少しずつ重ねてコーティングするチョコがけマシュマロ。工程が少なく失敗しにくいので、気軽に挑戦しやすいレシピです。シンプルながら、世代を問わず親しみやすく、思わず手が伸びる味わいです。
6. 万人受け。ブラウニー
Photo by macaroni
材料を混ぜて焼くだけの、失敗しにくい王道のブラウニー。天板で大きく焼いて切り分けるだけなので、数が必要なときも手軽に準備できますよ。ワックスペーパーで包んだり、透明袋にシールを貼ったりするだけで、ホワイトデーらしい雰囲気に仕上がります。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※オーブンはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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