目次
6. 豚肉の甘酢パニーニ
豚肉には片栗粉をまぶし、やわらかさをキープ。同時に調味料がしっかり絡みやすくなりますよ。砂糖としょうゆ、米酢を加えるので、コクを感じつつさっぱり仕上げの味付けです。たっぷりの千切りキャベツをはさむので、シャキシャキ食感が楽しいパニーニです。
7. アボカドときゅうりの和風パニーニ
みずみずしいきゅうりと、濃厚なアボカドが絶妙。しょうゆやわさび、白ごまを加え、和風な味付けに仕上げます。鶏ささみも入っており、食べ応え十分なパニーニですね。わさびの刺激があとをひき、さっぱりといただけます。
8. 豚肉とまいたけのみそ炒めパニーニ
調味料には、みそとマヨネーズ、オイスターソースと醤油を使用します。コクと旨味をしっかり感じながらも、食材の味を引き立ててくれますよ。まいたけと大葉の香りがたまりません。豚肉とにんじんも加え、食べ応えのあるパニーニに仕上げます。
9. 納豆パニーニ
食パンと納豆の絶妙な組み合わせがクセになるパニーニ。納豆と鶏ひき肉をごま油で炒めるので、食欲をそそる香りが広がります。粘り気がなくなるまでしっかり炒めるのがポイントです。両面焼きの目玉焼きも一緒にはさみ、ボリューミーなひと品の完成です。
10. とろけるチーズのツナたまパニーニ
Photo by macaroni
2種類のチーズが溶けだす、ハム・卵などたっぷりの具材をはさんだひと品。パニーニ用のプレートは使用せず、フライパンで押し付けながら焼いていきます。卵の加熱はレンジにおまかせして、手間を省きましょう。濃厚なおいしさに手が止まりません。
11. ほうれん草と卵のパニーニ
たっぷりのほうれん草と卵を、しょうゆや酒で味付けし、和風に仕上げます。しめじも加えるので、旨味を感じるとともにボリュームもアップ。ほうれん草の苦味を卵のまろやかさで包みます。ごま油がふわっと香り、食欲をそそりますよ。
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