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7. 小松菜ともやしと豚肉の中華風炒め
豚肉入りで作るこちらのレシピは、ランチやディナーにも大満足なボリューム感♪ もやしと小松菜の葉の部分はすぐに火が通るので、豚肉・小松菜の軸とは別に2回に分けて炒めましょう。食欲そそるオイスターソースの味付けです。
8. 小松菜となすともやし炒めのおろしダレがけ
さっと炒めたもやしと小松菜となすに、大根おろしのタレをトッピングしたひと品。とてもさっぱりしているので、焼き魚や煮物など和食の副菜と合わせるのがおすすめです。ごま油を加えると香りとコクがアップ！
9. 小松菜ともやしと厚揚げのオイスター炒め
フライパンひとつでササっと作れる簡単でおいしい炒め物。厚揚げを使っているので、カロリーを抑えながらしっかりと満腹感が味わえます。おひとりランチに作るときは、ご飯の上にドバッとのせて丼にしてもよいですね♪
10. 小松菜ともやしの卵炒め
小松菜ともやしに卵を加えると、パッと目を引く鮮やかなひと皿に仕上がります。卵は炒めすぎると固くなってしまうので、半熟になるまで加熱したらいちど皿に取り出し、最後に混ぜ合わせるのがポイントです。メインに作りたいときは、豚肉や鶏肉を加えても◎
【スープ】ほっこり温まる！小松菜×もやしレシピ5選
11. 小松菜ともやしの鶏がらスープ
小松菜・もやし・大根・白ネギなど、たくさんの野菜を使った食べごたえのあるスープです。朝ごはんやランチに食べるなら、春雨を入れたり、ご飯を入れて雑炊風にしてもおいしいですよ◎卵を入れることで野菜嫌いの子供でも食べやすく仕上がります。
12. 小松菜もやしひき肉でピリ辛中華ラーメン
インスタントの材料を使わず、自家製スープで作る体にやさしいピリ辛ラーメン。豆板醤と花椒抜きで作れば、小さな子供でも食べられます。野菜たっぷりなので栄養バランスもGood！麺なしでスープにしたり、春雨を入れたアレンジもおすすめです。
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