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7. 韓国風サラダチキンスープ
ダシダベースのスープにサラダチキン、豆腐、にんじん、しめじ、豆苗を入れている、具だくさんなレシピです。唐辛子のピリっとした辛さが食欲をそそります。どんな野菜も合うので、冷蔵庫にあるものをどんどん入れてしまいましょう。
8. もち麦粥のサムゲタン風
市販のお粥に鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろししょうが、サラダチキンを加えて作る、サムゲタン風のスープです。材料さえあれば、あっと言う間に完成します。疲れている日にも食べたくなるようなひと品です。
9. サラダチキン入りミネストローネ
野菜たっぷりのミネストローネにサラダチキンを加えているレシピです。トマトとコンソメベースのスープだから、どんな野菜でも合います。キャベツ、玉ねぎ、コーン、きのこ、にんじんなど、そのとき手に入る旬な野菜を入れて作りましょう。
満足感あり！春雨やヘルシー麺を使ったサラダチキンスープレシピ6選
10. エスニック風冷製スープ
ここからは春雨や麺を使ったレシピをご紹介します。まずは、春雨を使ったスープから。スープの味付けは、鶏がらスープの素とナンプラー、レモンでさっぱりと仕上げています。もやしやしめじなどの野菜も加わってボリューム満点です。
11. サラダチキンのフォー
こちらも、鶏ガラスープの素とナンプラーを使ったアジアンテイストな味付けです。つるんとしたのどごしが特徴のフォーを使用しています。フライドガーリック、鷹の爪、パクチーを贅沢にたっぷりとのせて。登山向けの作り方ですが、もちろん自宅でも応用可能です。
12. 蜂蜜ミゾレモンの冷やしサラダチキンラーメン
インスタントラーメンをアレンジしたレシピ。麺春雨や白滝、糖質0麺に変更すればヘルシーなひと品に早変わりです。ハチミツ、レモン汁、大根おろしを加えた意外な組み合わせが絶妙にマッチ。ひんやりさっぱりと食べられます。
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