目次
7. 焼き鮭とごぼうの炊き込みご飯
こちらは鮭とごぼうの炊き込みご飯です。鮭は皮ごと焼いてから炊くので、香ばしさが堪能できますよ。
レシピでは生鮭にお塩を振っていますが、生鮭が手に入らない時は甘塩鮭でもOKです。その際は調味料を控えめにするとおいしくいただけます。
8. しらすとごぼうのシンプル炊き込みご飯
しらすとごぼう、油揚げのシンプルな炊き込みご飯はじんわりとおいしさが感じられます。いるも冷蔵庫にある食材で作れる手軽さも魅力です。旨みが出る食材を使っているので、素材の味を楽しめますよ。
しらすの塩分に合わせてお醤油の量を調整しましょう。
9. めんつゆと鯖缶で作る炊き込みご飯
話題の食材、鯖缶を使った炊き込みご飯のレシピです。お野菜はささがきごぼうのほかは、カブやしいたけなどの干し野菜を使っています。味つけはめんつゆと鯖缶で簡単に仕上げています。
お野菜は干すことで旨みが凝縮されるので、生よりも味の濃さを感じられます。炊き込みご飯でその味を楽しんでみてはいかがでしょうか？
10. ツナとごぼうの野菜たっぷり炊き込みご飯
彩りの良いグリンピース、歯ごたえが楽しいタケノコ、旨みたっぷりのごぼうとツナで作る炊き込みご飯のレシピです。ツナのコクとお野菜の食感や香りが楽しめる、季節感を感じられるご飯ですね。
グリンピースはご飯が炊けてから入れると色がキレイに仕上がりますよ。
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11. 野菜だけで作る炊き込みご飯
お肉やお魚を入れず、お野菜メインの炊き込みご飯のレシピです。食感の違うお野菜を数種類使っているので、食べごたえ十分。旨みの出るごぼうのほかは、お好みのお野菜を組み合わせてみてはいかがでしょうか？
根菜たっぷりで体の中からキレイになれそうです。
12. ごぼうと豚バラの中華風炊き込みご飯
炊飯器を開けるとごぼうの香りが広がる、食欲をそそる炊き込みご飯。こちらのレシピでは、豚バラ肉と一緒に炒めて中華風に仕上げています。
生姜やオイスターソースなどを使うことで、奥深い味わいに。しっかりした味付けなので、男性も満足できますよ。
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