ライター : suncatch

食生活アドバイザー / パンシェルジュベーシック

大阪市在住、大学生と高校生の子をもつ主婦ライターです。育児中に長期入院生活を経験したことで、「おうちごはん」を作る楽しさ、頑張りすぎずに「おいしく味わう」ことの大切さを実感…もっとみる

さっぱりキャベツのコールスローレシピ5選

1. キャベツがもりもり食べられる!しゃきしゃきコールスロー

Photo by macaroni

マヨネーズとお酢・砂糖・塩コショウで和える、基本のコールスローサラダです。やわらかなシャキシャキ食感で、キャベツがたっぷり食べられますよ。ハム・にんじん・コーンのパステルカラーが、食卓を明るく彩るひと品です。

2. 紫キャベツとコーンのさっぱりコールスロー

紫キャベツとコーンの黄色が、見た目もおしゃれなコールスロー。このひと品で、いつものご飯がカフェメニューに変身しそうです。フレンチドレッシングの味付けに粒マスタードがアクセント。ひと晩おくと味がしみるので、朝食やお弁当のおかずにいかがですか?

3. キャベツとツナの塩昆布コールスロー

ツナ缶をオイルごと利用して、塩昆布やレモン汁で味付けしたコールスローです。材料が持つ旨味を生かしたアイデアレシピ。ちょっぴりのにんにくとブラックペッパーで、さっぱりの中にも食べごたえを感じさせる味に仕上げます。

4. キャベツだけの簡単コールスロー

野菜室にキャベツしかない!そんなときの救世主、キャベツだけの簡単コールスローです。カレーや丼物、こってり料理にの副菜にぴったり。献立に野菜が少し足りないときに、ちょこっと添えるのも◎

5. 青しそ入り千切りキャベツのコールスロー

青しその風味が爽やかな、千切りキャベツのコールスローです。味付けはオリーブオイル・酢・塩コショウでスッキリ。千切り野菜を塩揉みするひと手間で、やわらかなシャキシャキ食感になります。にんじんと青しその彩りも食欲を誘うひと品。

こっくりキャベツのコールスローレシピ4選

6. カレーコールスロー

キャベツとミックスベジタブルで作るお手軽なコールスローも、味付けのひと工夫で目先の変わったひと品に。マヨネーズにカレー粉と粒マスタード・はちみつをプラスします。コク深いカレーマヨ味で、大人も子供も大満足です♪
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