7. 風味豊か♪ キャベツとゆかりのナムル

コクとさっぱり感のバランスが絶妙な、キャベツナムルです。副菜にはもちろん、おつまみにもぴったり!レンジで加熱したキャベツは、べちゃっとなったり味が薄くなったりしないように、しっかりと水気を切りましょう。

8. マヨでまろやか。キャベツとちくわのゆかり和え

キャベツとちくわを使う、ゆかりマヨ和えです。まろやかなマヨネーズと、さわやかなゆかりが絶妙にマッチ!ちくわのうま味とプリッとした食感がポイントです。材料4つでパパッと作れるひと品は、副菜やおつまみに重宝しますよ。

キャベツ&ゆかりで、パパッともうひと品作ろう♪

赤じそのふりかけである「ゆかり」。さわやかな香りと絶妙な塩気があるので、ごはんにかけて食べるのはもちろん、お料理の味付けにも使えますよ。

みずみずしいキャベツとさっぱりとしたゆかりは、相性抜群の組み合わせです。生でも塩もみしても、レンジで加熱してもOK!キャベツのゆかり和えは、材料が少なく調理時間も短いので、覚えておくと便利ですよ。ぜひ献立のレパートリーに加えてくださいね♪

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