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2. レモンガーリックソースで
レモンガーリックソースで食べるハンバーグです。定番のデミグラスソースやトマトソース、和風ソースのほかにも、レモンガーリックソースでガツンと酸味としょうがの風味がきいたソースはいかがでしょうか。ソースは少しとろみが出るまで煮詰めるのがコツですよ。
3. アボカドチーズハンバーグ
アボカド好きにはたまらない、アボカドとチーズを包んだハンバーグです。ハンバーグの上にのせてもいいのですが、ヘルシーだけどボリューム満点のハンバーグは、しつこくなく食べられます。アボカドと相性のいいわさびソースで、パンにもご飯にも合いますよ。
4. カレーソースのハンバーグ
子供も大好きなカレー味をソースにした、カレーソースのハンバーグです。カレールーではなく、カレー粉、ウスターソース、ケチャップを使って、スパイシーなカレーソースが簡単に作れますよ。焼き野菜を添えても、ソースとの相性はバッチリです。
5. 和風ハンバーグ
ダイエット中や健康志向の方は、こんな和風ハンバーグはいかが。鶏むね肉をたたいてミンチにし、豆腐と合わせたヘルシーなハンバーグです。食感もフワフワでカロリーも控えめですが、食べやすいしタンパク質もとれますね。豆腐は水切りしてから使いましょう。
基本をマスター！アレンジも自在なハンバーグを作ろう♪
基本のデミグラスソースを使ったハンバーグと、アレンジレシピをご紹介しました。
定番レシピはしっかりと押さえておけば、イベントやおもてなしにも使えますね。ついついいつもの味になりがちなハンバーグですが、トマトソース、和風ソース、クリームソースなどいろんなソースと合います。
トッピングやハンバーグの成形もアレンジすれば、お好みのオリジナルのハンバーグに。豊富なバリエーションも試してみてくださいね。
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