それではなぜ「フレンチ」が付いているのか、不思議ですよね?実はフレンチフライを初めて口にしたアメリカ人が、フランス語圏のベルギー人が作るのを見てフランス料理だとカン違いしたせいなのだとか!
フレンチフライの名前の由来とは?作り方とコツも伝授!
フレンチフライとフライドポテトの違いってご存知ですか?発祥地はいったいどこなのでしょうか?今回はそんな疑問を大調査!自宅でかんたんにマネできる、お店で食べるような本格レシピもありますよ。ポテト好きならぜひチェックしてみてくださいね♪
フレンチフライはフライドポテトのこと?
フレンチフライの由来
それではなぜ「フレンチ」が付いているのか、不思議ですよね?実はフレンチフライを初めて口にしたアメリカ人が、フランス語圏のベルギー人が作るのを見てフランス料理だとカン違いしたせいなのだとか!
世界各国のフレンチフライの呼び方
ちなみにポテトチップスは、アメリカ英語ではポテトチップス(Potato Chips)、イギリス英語ではクリスプス(Crisps)です。
フレンチフライの基本の作り方
フライパンにじゃがいもを入れたら、冷たい油を注いでそのまま火にかけ15分ほどじっくり揚げたらできあがり。揚げ油ににんにくやハーブを加えても◎
作るときのコツ
じゃがいもの切り方
ほかにも切り方はいろいろあり、太いスティック状のストレートカットはホクホク、細切りのシューストリングはカリカリ食感を楽しめますよ。遊園地などでは、専用ナイフでギザギザにしたクリンクルカットもよく見かけますよね。