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片栗粉でお手軽！基本のミルクもちの作り方
ミルクもちの食感や特徴は？
片栗粉で作るミルクもちは、もっちりプルプルの食感が特徴。冷やしていただけば、のどごしの良いおやつになります。牛乳のまろやかさとやさしい甘さは、小さなお子さんから年配の方まで気に入ってもらえますよ。
材料
基本のミルクもちの材料は、たった3つ。牛乳が300cc、お砂糖が大さじ4杯、片栗粉が大さじ6杯で4人分作れます。
さらに、きな粉・砂糖・黒みつなどをトッピングするのもおすすめ。そのまま食べる時は、お砂糖を少し増やすとおいしくいただけます。
作り方
すべての材料を火にかけ、ひとまとまりになるまで鍋底からしっかり混ぜます。火からおろし、保存容器にうつして、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。水で濡らした包丁で切り分けたら完成。
きなことお砂糖をまぶす時は、先に混ぜておいてミルクもちを和えると、おもち同士がくっつかずキレイに盛り付けることができますよ。
レンジ+切り餅でとろーり♪ ミルクもちの作り方
切り餅で作るミルクもちの食感や特徴は？
切り餅で作るミルクもちは、片栗粉で作るよりもトロトロ感が味わえます。ゆるくのびる食感はお餅なのに、お餅よりもさらにやわらかくてとろけるような味わい。
片栗粉で作るミルクもちは冷やして食べるのに対し、切り餅で作るミルクもちはできたてアツアツで食べるのが特徴。寒い日や風邪気味の時に食べると体が温まりますよ。
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