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7. 香ばしい。豚バラの黒ごまパスタ
ピリ辛の唐辛子が合う、豚バラパスタです。豚肉がたくさん入っているので、ボリューミー。食感も風味も豊かなので、味の面でも満足感が得られますよ。レシピでは万願寺唐辛子を使用しているのですが、お好みでどうぞ。こちらのレシピはワインにも合いますよ。
8. みずみずしい。豚バラのスープパスタ
ジューシーな食感にやみつきになりそうな豚バラのブロック肉を使用。具材は、お好みのサイズにカットして、食感を変えてもおいしいです。肉の旨味や大根の甘味がじんわりしみたパスタは絶品ですよ。
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9. 味付けは塩こしょうのみ。豚バラのトマトパスタ
豚バラと玉ねぎを炒め、トマト缶と合わせたら、そこへパスタを入れるだけ。味付けは塩こしょうのみなので、失敗知らずで簡単に作れます。豚肉が少しだけ余ったというときの、救済レシピにいかがでしょうか？
10. 手軽。豚バラのガーリックパスタ
肉厚でジューシーな豚バラを使い、炒め合わせるだけの手軽なパスタです。にんにくと塩こしょうのみの味付けなので、素材の旨味がしっかりと味わえます。にんにくの香りと旨味に、お酒もすすみますよ。
11. さっぱり。豚バラとトマトのオイルパスタ
豚バラとミニトマトをにんにくで炒める、シンプルなパスタ。ランチにはもちろん、ワインのお供にもぴったりです。素材の味が強く感じられるので、オイルや調味料にはこだわりたいですね。ミニトマトを最後にさっと炒めると、皮が破れずジューシーに仕上がりますよ。
12. ワンパン調理。豚バラのペンネ
フライパンひとつで作り上げることができる、豚バラのペンネ。トマト缶を使い、酸味がおいしい仕上がりになります。冷めてもおいしいので、お弁当やおつまみにするのもおすすめです。
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