目次
小見出しも全て表示
閉じる
3. 本格的だけど手軽にできる。炊飯器で作るぜんざい
小豆あんを手作りしたいけど、手間ひまを考えるとちょっと億劫という人は、炊飯器を使うと良いですよ。鍋で二度ゆでこぼしをするのは同じながら、煮あがりから蒸らしまでは炊飯器まかせで済みます。
4. 仕上がりがスピーディー。圧力鍋で作るぜんざい
小豆あんを煮る時間をもっと短縮したい人は、圧力鍋で作ってみましょう。鍋で一度だけゆでこぼしをして、圧力をかけて15分ほど煮込んだら、あとは冷めるまでほったらかしでOK。意外と簡単ですよ。
5. 手作り白玉と市販の小倉あんで。冷やしぜんざい
小倉あんとは、こしあんに大粒の小豆を混ぜたもの。そんな市販の小倉あんを利用する、冷たいぜんざいの作り方です。あんこは市販品ながら、白玉は手作りするレシピ。白玉粉を使えば簡単にできます。
6. スパイスでアレンジ。シナモン風味の豆乳ぜんざい
市販の小豆あんで作るぜんざいに、豆乳を加えてクリーミーに仕上げます。さらにシナモンパウダーをプラスして、いつもと違う風味と味わいを楽しめるアレンジレシピ。スパイスをあれこれ試しても良いですね。
レシピをきわめて自分好みのぜんざいを作ろう♪
ぜんざいの豆知識とおすすめのレシピを紹介しました。とくにレシピは、小豆を煮て作る本格的なものや、市販のあんこを使う簡単なものなどもあって、興味のある作り方ばかりです。この記事を参考にして、ぜひ自分好みのぜんざいを作ってみてください。
- 1
- 2
和菓子の人気ランキング
