朝ごはんや副菜に♪ 卵だけでつくる人気レシピ5選

1. シンプルイズベストなメープル卵焼き

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使用する材料は、卵・メープル・塩と3つだけの簡単メニューです。卵白をよく切っておけば、焼きムラ防止になります。巻きすに巻きつけてキレイにカタチを整えると、お店で売っている卵焼きのようです。友人同士の持ち寄り食事会や、来客時にふるまうのにピッタリではないでしょうか。

詳しいレシピはこちら（E・レシピ）

2. ふわっふわなプレーンオムレツ

出典：oceans-nadia.com

シンプルイズベストな、ふわふわのプレーンオムレツです。マヨネーズ＆卵をしっかり混ぜておきましょう。お弁当用にするなら、しっかり火を通すのがポイントです。慌ただしい朝はもちろん、休日にお子さんと一緒につくってブランチとして食べても◎

詳しいレシピはこちら（Nadia）

3. 誰がつくっても失敗しない温泉卵

出典：recipe.rakuten.co.jp

材料少なめで時短と、まさに時間のない朝にピッタリのメニューです。卵を入れて完成するまで、ほかのことができるのも嬉しいポイントです。コツさえ覚えれば市販の温泉卵を買う必要はありません。ほっかほかの白いご飯に、おしょうゆと一緒にのせてどうぞ。

詳しいレシピはこちら（楽天レシピ）

4. やさしい味の卵スープ

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朝食で品数がものたりないな～と感じたときにおすすめのメニューです。割りほぐした卵は、スープが煮たってから入れてくださいね。先にとろみをつけておくだけで、格段に上手に仕上がりますよ。休日の遅い朝食や友人との自宅ランチにもおすすめです。ごまをいれると栄養かがグンと増します。ただし、ごまはいれるときにすりつぶして入れてくださいね。

詳しいレシピはこちら（E・レシピ）