栄養情報（1人あたり）
229kcal
26.1g
13.4g
3.7g
2.4g
1.1g
下ごしらえ
・かつおに塩をまぶします。
・レタスはひと口大にちぎります。
・みょうがは千切りにしてサッと水にはなし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
・かいわれ大根は根本を切り落とします。
作り方
1
ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせます。
2
長ねぎは斜め薄切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3
フライパンを強火に熱し、かつおを入れます。焼き色が付いたら表面全体をサッと焼き、氷水に上げて冷まします。
4
キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、角切りにします。
5
ボウルに④、②、レタス、かいわれ大根、みょうがを合わせ①を加えて混ぜ合わせたら完成です！お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをふって召し上がれ！
コツ・ポイント
カツオは調理直前に冷蔵庫から取り出すと良いですよ。にんにくはすりおろしでもおいしく作れます。
▼カツオを使ったおつまみごはんをご紹介♪
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
コメントが削除されました
閉じる
かつおの人気ランキング
