目次
16. うま味広がる「えびのうま煮」
Photo by macaroni
えびはゆでたり焼いたりすると背が曲がることから、腰が曲がるまで長生きできるようにと長寿の願いが込められています。こちらのひと品はえびにたっぷりのだし汁を吸わせたひと品。えびは煮込みすぎると身が硬くなったりパサついてしまうので注意してくださいね。
17. うま味こっくり「しいたけと厚揚げのうま煮」
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大きめに切った厚揚げと干し椎茸が、食べごたえ抜群のうま煮。だしがしっかり染みこんで、味わい深いひと品ですよ。冷めてもおいしく、保存がきくのでおせち料理にぴったりです。
18. 地味おかず卒業！お出汁じんわり「ひじきの煮物のお揚げ巻き」
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お惣菜の定番であるひじき煮を、ちょっぴり華やかにアレンジしたお揚げ巻き。ひと口サイズで食べやすく、見た目もきれいなので、お重に詰めたときにパッと華やぎます。栄養も満点なので、おせちに限らず作りたいひと品です。
定番以外も！人気の洋風おせちレシピ5選
19. ころんとかわいい。「さっぱりミニトマトのマリネ」
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湯剥きしたミニトマトに、はちみつを加えたほどよい甘さのマリネ液を漬けたひと品です。お酢のさっぱり感と、ミニトマトの甘さが口いっぱいに広がりますよ。お肉や魚料理が多くなってしまうおせちにぜひ加えてみてくださいね。
20. にんにく香る「牡蠣のオイル漬け」
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洋風おせちに入れていただきたいレシピがこちら「牡蠣のオイル漬け」です。牡蠣をオイスターソースで炒めてにんにくとオリーブオイル漬けるだけ！長期保存がきくのでおせちだけでなく、いろいろなアレンジで楽しんでみてくださいね♪
21. フライパンとアルミホイルで「しっとりローストビーフ」
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ローストビーフは洋風のおせちに欠かせないひと品。こちらのレシピはフライパンを使っているので手軽に作ることができますよ！薄くカットすれば一度にたくさんの量を作ることができるので大人数の集まりで安心です♪
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