変わり種!お茶漬けアレンジレシピ4選

13. 味噌焼きおにぎり茶漬け

トースターで作る焼きおにぎりのお茶漬けです。東北地方では味噌おにぎりがよく食べられ、アレンジで焼きおにぎりにしたり、お茶漬けにして食べられています。甘めの徑山寺(きんざんじ)味噌を使用していますが、お好みのものを使えばよく、卵黄、ごま油、しょうがを混ぜ合わせて焼きおにぎりを作り、薬味をたっぷりのせて湯やお茶、だしをかけて召し上がれ。

14. 煮こごり風冷やし茶漬け

鶏の煮こごり風冷やし茶漬けです。甘辛く煮た鶏ささみをゼラチンで冷やし固めて、ほうじ茶でいただく冷やし茶漬けです。ほうじ茶との相性がよく、食欲の出ない暑い時でもおいしくいただけそうですね。

15. ローストビーフの和風だし茶漬け

ローストビーフのアレンジレシピ、和風だし茶漬けです。味付けのポイントはねぎ油で、かけるだけでワンランクUPの仕上がりに。和風だしとたっぷりの大葉とわさびで、さっぱりといただけますよ。

16. くずし豆腐と豚ひきの中華茶漬け

パクチーが香る、くずし豆腐と豚ひき肉の中華茶漬けです。変わり種ではありますが、調理も炒めてのせるだけ、と簡単で、パクチー好きにはたまらないおいしさ。鶏ガラスープをかけて食べる、中華風冷やし茶漬けです。

【東京都内・関東】専門店も!おいしいお茶漬けが食べられるお店3選

1. 近代的な創作茶漬け「六本木 創作 お茶漬け専門店 だよね。」

980円(税込)
創作お茶漬け専門店「だよね。」では、自家製だしと厳選された食材を使い、彩り、香り、味にこだわった独創的なお茶漬けは、家庭では食べられないおいしさ。全席カウンターで、女性でも入りやすい明るい店内も◎

店舗情報

■最寄駅:地下鉄 六本木駅 7番出口徒歩2分 ■電話番号:03-5770-5563 ■営業時間:月~木・日11:30~23:30、金・土・祝前日11:30~翌6:00 ■定休日:年末年始 ■公式HP:http://dayone.tokyo/
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