最高の爽快感「ソルティ・ドッグ」とは？由来や味わい、作り方まで

「ソルティ・ドッグ」とは、ウォッカをベースにグレープフルーツジュースを混ぜたカクテルのことです。仕上げとしてグラスのふちに食塩をつけるスノースタイルにすることから、まさに「ソルティ（しょっぱい）」カクテルになります。

グレープフルーツの酸味とウォッカの苦みがさっぱりとしたカクテルで、日本でも定番カクテルのひとつとして人気がありますよね。

ソルティ・ドッグの発祥はイギリスです。1940年代、イギリスの海軍で「甲板員」を意味するスラングであった「ソルティ・ドッグ」から名前が取られました。簡単に日本語にすると「しょっぱい犬」ですが、海軍の甲板員はまさに犬のように背を曲げて働き、潮風や汗まみれになって文字通り塩辛い犬のようだったそう。

ソルティ・ドッグは名前のインパクトそのままに、グラスのふちの食塩が表現しています。

ウォッカをベースとしたカクテルであるソルティ・ドッグ。ジュースのように飲みやすいのですが、強いお酒がベースとなっているだけあって度数が高めです。配合にもよりますが、だいたい13％から15％ほどになるため、飲みすぎは禁物です。

ウォッカ、グレープフルーツジュース、食塩（プラスレモンの輪切り）だけで作られるシンプルなカクテル。グレープフルーツジュースの酸味と甘みでかなり飲みやすく、ウォッカの苦みがほどよくきいていて深い味わいです。

レモンサワーもそうですが、酸味のあるお酒に食塩の組み合わせはぴったりです。すっぱさとしょっぱさがちょうどよく、ぐいぐい飲めるカクテルです。