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13. 辛味に夢中。わらびの辛子和え
ピリッとした辛味がクセになる、わらびの辛子和えのレシピです。半日ほど白だしに漬けておくので、わらびにしっかり旨味が染み込みます。シンプルな作り方だからこそ、わらび本来の味を楽しむことができますよ。
14. 洋風でおいしく。わらびのマリネ
ゆでたわらびを、風味豊かなオリーブオイルとレモン果汁で合わせる奥深い味わいのひと品です。粉チーズのコクがアクセントになりますよ。冷蔵庫でじっくりマリネすることで、わらびに味が染み込み、より一層おいしく仕上がります。ワインと相性抜群ですよ。
15. あとひと品に。わらびの簡単ナムル
にんにくの風味がたまらない、ナムルのレシピ。わらびをあく抜きしてしょうゆベースの調味料、白いりごまを混ぜてできあがりです。わらびのザクザクした食感が楽しく、にんにくとごま油がアクセントになり手が止まりませんよ。
【ご飯物】わらびの人気レシピ5選
16. やさしい味わい。わらびの炊き込みごはん
わらびの素朴な風味とちくわの旨みがじんわりと染み渡る炊き込みごはんです。ほんのりとした塩味が素材の持ち味を引き立て、滋味深い味わいに仕上がりますよ。まな板を使わず洗い物が少なく済むのが嬉しいポイントです。
17. 定番のおいしさ。わらびとたけのこの炊き込みごはん
わらびだけではちょっと物足りない、という方におすすめなのが、こちらのわらびとたけのこの炊き込みごはんです。一緒に加える鶏肉からも旨味が出るので、食べごたえもあって満足できるひと品。わらびが味を引き立ててくれます。
18. おもてなしに。わらびとベーコンのパエリヤ
わらびとベーコンのパエリアのレシピです。スキレットで作っていますが、もちろんフライパンでも作れますよ。和風の炊き込みごはんもいいですが、休日のランチには、こんな洋風のレシピはいかがでしょうか。
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