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切り餅が入った「かけうどん」
切り餅が2個入ったかけうどん、赤と白2種類のかまぼこが入り、麺は中太でコシがあります。踏んでは折るを3回繰り返しているだけのことはありますね。「うどんのつゆはほどよく甘味があり、だしも効いていて、塩加減もちょうどよい」と、飲み干した人がいましたよ。
そらいけ
| 郵便番号 | 〒761-0904 |
| 住所 | 香川県さぬき市大川町田面2250-1 |
| 最寄り駅 | JR高徳線丹生駅出口から車で約11分 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 |
| 電話番号 | 0879-43-3777 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
| 参考URL | https://tabelog.com/kagawa/A3704/A370401/37001177/ |
14.大窪寺前にあるうどん屋「八十八庵」
八十八庵は、四国霊場八十八番結願所大窪寺前にあるうどん屋です。このお店のうどんは、大窪寺の浦山にあるお大師様の霊水で練り上げています。また、小麦は香川県産の「さぬきの夢」を使用しています。大窪寺に観光に来られた際は、立ち寄ってみてはいかがでしょう。
香川県産小麦を使用した人気メニュー「打ちこみうどん」
打ち込みうどんが有名で、大根や人参、里芋などの野菜と豚肉が入った白味噌仕立てのうどんです。野菜たっぷりで、寒い季節はからだもポカポカ温まりますよ。うどんのほかに、わらびやざんまい、秋はマツタケなど山菜料理も味わうことができます。
八十八庵
| 郵便番号 | 〒769-2306 |
| 住所 | 香川県さぬき市多和兼割93-1（大窪寺前） |
| 最寄り駅 | 高徳線 造田駅から車で約35分（大窪寺） |
| 定休日 | 年中無休 |
| 営業時間 | 8:00～17:00 |
| 電話番号 | 0879-58-2160 |
| 参考URL | http://www.yasobaan.jp/ |
15.モチモチ食感と小麦の香りが特徴「こだわり手打ちうどん 山」
「こだわり手打ちうどん山」のうどんは、もちもち食感と小麦の香りたっぷりの麺が特徴です。座席は椅子のみで70席、席にある程度の余裕はありますが、営業時間が11時～14時と3時間なので、来店される人は、早めがいいですね。駐車場も完備されています。
舌触りなめらか「釜抜きかけうどん」
麺はねじり麺でコシがあり、モチモチしています。おつゆのだしはいりこが効いています。釜ぬき書けうどんは舌触りもなめらかです。また、ベーコンとチーズがのった洋風のうどんもありますよ。ベースはだし醤油、ベーコンとチーズが入っているので、味は濃厚です。
こだわり手打ちうどん 山
| 郵便番号 | 〒769-2101 |
| 住所 | 香川県さぬき市志度1370-11 |
| 最寄り駅 | 琴電志度駅から徒歩2分 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌平日） |
| 営業時間 | 11:00～14:00 |
| 電話番号 | 090-2822-3751 |
| 参考URL | 店舗ページ｜食べログ |
| 参考URL | https://tabelog.com/kagawa/A3704/A370401/37008971/ |
香川市内で本場のうどんを堪能
うどん県香川の高松、丸亀、さぬき市からそれぞれ5店舗のうどん屋をご紹介しましたが、いかがだったでしょうか。店舗ごとに、使用している小麦やだしにそれぞれ特徴があります。朝食にランチに、また、観光や日帰りに、香川に訪れた際は、本場のうどんを堪能してくださいね。
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