うぐいす豆

緑色のうぐいす豆を使って作る豆パンは、なんと言ってもその鮮やかな見た目が印象的!甘納豆やほかのお豆と合わせて生地に練りこんで豆パンを作ると、とてもきれいな仕上がりになります。

黒豆パン

大豆の一種である黒大豆。おせちの煮豆としてご存知の方は多いですよね。食べ応えのある大きなお豆で、パン生地に練りこんであるととてもインパクトがある食材です。

北海道以外でも販売してるの?

北海道発祥の豆パンは、今や全国区のパンとしてコンビニやスーパーなどで購入することができます。全国区の製パン会社「ヤマザキ」でも製造しており、日本全国津々浦々のコンビニやスーパーなどでも、北海道同様に購入することが可能です。

おうちで作れる「豆パン」のレシピ5選

1. 市販のお豆使用!シンプル豆パン

パンは作るけどお豆から準備するのは少し大変かもという方は、市販のお豆でもOK!市販を使うことで味に間違いがなく、安心しておいしい豆パンを作ることができます。いろいろな種類のお豆を用意すれば、違った風味の豆パンをおうちで作ることができますね!

2. マッコリ入り!もちもち豆パン

米粉を使ったもちもちの生地に、韓国の濁り酒「マッコリ」を加えてふんわりとした香りをプラスして楽しめる豆パンです。米粉のもちもちとした食感がごはん感覚で楽しめる、食べ応えのあるパンです。

3. おせちリメイク!黒豆パン

甘煮にした黒豆を、パン生地で包んだ豆パンレシピ♪ 生地表面にアーモンドクリームを塗るユニークなアレンジで、普通の豆パンよりもカリッとした食感になりますよ!黒豆が表面に出るようにしっかりと包むことで、見栄えもバッチリ。
Photos:7枚
市販の煮豆を使ったシンプル豆パン
おせちで余った黒豆使用の豆パン
金時豆たっぷりの豆食パン
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