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ホタテじゃなくてホタテ"風味"!?
Photo by muccinpurin
279円（税込）※2018年8月公開時点の価格です
業務用スーパーの冷凍食品コーナーをパトロールしていたら、気になる商品を発見！「ホタテフライがこんなに入ってお安いー！」とうれしくなってさっそくカゴへ。
むむっ!? しかしよく見ると、ホタテフライではなくて「ホタテ風味フライ」と書いてある……。
Photo by muccinpurin
原材料を見てみると、主な材料がすり身と書いてあります。「ホタテじゃないのか……」と少しがっかりしたものの、すり身でホタテを再現する業務スーパーの実力を、確かめてみたくなったんです。
この安さなら試してみてもいいかなと、買って帰ることにしました。
Photo by muccinpurin
帰宅してさっそく中身をチェック。ふむふむ、見た目はホタテフライそのもの。4.5cmほどで、茶色いパン粉をまとっています。
よく見ると国内で生産されている様子。安心の国内生産かつ20個入ってこの値段なら、もはやホタテ"風味"でもいいような気になってきました……。
しかし肝心なのは味！さっそく調理してみました。
さっそく食べてみました！
Photo by muccinpurin
パッケージの説明通り、170度の油で凍ったまま3分半ほど揚げます。ポイントは"凍ったまま"揚げること。解凍すると水分が出て油がはねてしまうので、注意してくださいね。
Photo by muccinpurin
カラッと揚がりました。揚げる前よりきつね色が鮮やか！
Photo by muccinpurin
半分にカットしたところ。驚くことにホタテのように繊維が!! 見えない部分にも細かい技が光ります。
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箸で持った感じもサクッと揚がっているのがわかります。我慢できずそのままパクッ！
揚げたてはサクサクで、かなりおいしい！何もつけないでもいけます！
Photo by muccinpurin
さらにフライといえば鉄板の、タルタルソースと中濃ソースをかけてみます。想像通り、間違いない旨さです……。
「もはやこれは"ホタテ風味"ではなく"ホタテ"なのでは！」という気にさえなってきました。
再びパッケージの原材料を確認すると、「トビウオ」と「イトヨリ」のすり身、「カニエキス」が海鮮ですが、ホタテらしい材料は一切入っていません……。
ちょっぴりおしゃれに♪
Photo by muccinpurin
せっかくなので、ちょっとおめかししてみました。セロリの葉にトマトのサルサ、大葉ジェノベーゼにみょうがをのせて、レモンを添えて夏らしく♪
これが揚げ時間を含めて10分以内にできたものだって信じられます？
味も見た目も控えめに言って、ホタテ以上！これならパーティに出しても恥ずかしくない仕上がりです。
「ホタテ風味」はホタテに匹敵するおいしさだった！
Photo by muccinpurin
「ホタテ風味」と謳われていましたが、実際食べてみるとホタテに匹敵する風味と食感。断面の繊維まで再現されているのには、本当に驚きました。
夕飯のおかずやお弁当のひと品、さらにパーティのフィンガーフードとしても活躍しそう！
ぜひ業務スーパーでホタテ風味フライを手に入れて、その真相を確かめてみてくださいね！
商品情報
■商品名：ホタテ風味フライ
■価格：279円（税込）
■内容量：360g（20個入り）
■原産国：日本
■販売場所：全国の業務スーパー
※店舗によって、お取り扱いがない場合がございます
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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