洋風和風別◎「ゆかり」を使ったパスタレシピ10選!

ふりかけでお馴染みの“ゆかり”は、爽やかなシソの香りと、鮮やかな紫色が特徴です。そんなゆかりをご飯ではなく、パスタの調味料として使うレシピを和風&洋風合わせて15レシピご紹介します。和えるだけなのでとっても簡単!忙しい方も必見です。

2018年11月12日 更新

7. さっぱり「エビアボと紫玉ねぎとゆかりの冷製パスタ」

エビ×アボカドの最強コンビに紫玉ねぎをプラスした冷製のパスタです。ゆかりや赤ワインビネガーのマリネ液で和えることでとっても爽やかに!夏の暑い時期、食欲がないときでもこれならツルツルといただけそうですね。

8. バターの風味がたまらない「タコの炒めパスタ」

タコとゆかりを組み合わせた斬新なパスタです。具材には甘みと酸味のあるプチトマト、シャキシャキの食感のれんこんを使うことでいろいろな食感も楽しむことができます。味付けはシンプルにゆかりとバターのみです。

9. バター香る「ツナとゆかりのパスタ」

ゆかりにバターをプラスすることで、香り豊かな洋風のひと皿に。味付けはバターだけですが、ツナの旨味とゆかりの香りで深い味わいになっていますよ。

10. 新発見!「ゆかりクリームパスタ」

ゆかりと豚肉、水菜のクリームパスタです。クリームは牛乳を使っていますが、さっぱりがお好みであれば豆乳を使ってもおいしいです。牛乳×ゆかりの組み合わせは意外と相性がよいそうです。ぜひお試しください!

「ゆかりパスタ」忙しい主婦の味方!

ふりかけの“ゆかり”を使ったパスタレシピをご紹介しました。ゆかりと言うと、ご飯にかけるものというイメージですが、実はパスタとも好相性なのがお分かりいただけたかと思います。おまけにゆかりは、どんな食材とも合わせやすいのでレパートリーは無限大。 今回ご紹介した和風&洋風15レシピを元に、いろいろとアレンジするのも楽しいかもしれませんね♪ ゆかりとパスタをストックしておくと便利ですよ。
▼ゆかりを使ったレシピはこちらも!
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