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まるででき立て！本場の「パステル・デ・ナタ」がおうちで食べられる
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炒め物や変色防止のために

アク抜きしないからといって特に困ることはありませんが、独特のえぐみや苦味を取り除くにはアク抜きがおすすめです。炒め物や和え物を作る際は、アク抜きすることで変色を防ぎ、じゃがいも同士がでんぷんでくっつくことを防ぐこともできますよ。

見た目・味ともにぐっとよくなるので、余裕がある際はアク抜きして調理してみてください。たった10分程度の手間でワンランク上の味わいに仕上がりますよ。
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