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7. ストウブでトマトと釜揚げしらすの炊き込みご飯
こちらなんと、トマトを具材に加えた炊き込みご飯です。味付けはだし汁と白だしを使った和風テイスト。無水調理鍋のストウブを使っているので、トマトの水分を活かして作ります。あっさりした味付けなのに、炊き上がったジューシーなトマトのおかげで食べごたえもバッチリです。
【残り物リメイク】しらすの炊き込みご飯から作るレシピ3選
8. 具だくさんの雑炊
余ったしらす炊き込みご飯をリメイクして作れるレシピです。いろいろなきのこや野菜が入っており、旨味がたっぷり。ちりめんじゃこを加えて食感の違いを楽しんでもいいですね。具材もたっぷり入っているのでボリューム感もバッチリです。
9. 簡単おいしいしらすチャーハン
しらすの炊き込みご飯はそのまま炒めれば、具だくさんのチャーハンとして楽しめます。卵の黄色とネギの緑が色鮮やか！具材は小さめに切り、しらすの塩分を加減して味付けするのがポイントです。基本の味付けがしっかりしているので時短調理ができますよ。
10. 出汁がポイント！しらすの梅茶漬け
時間がないけど何か食べなきゃ！という時にもおすすめのお茶漬けです。こちらのレシピのようにしっかり出汁を取るのがポイント。ご飯の上にしらすをのせた上に出汁をかけるので、炊き込みしらすご飯があるとさらにお手軽です。
アレンジいろいろ。しらすの炊き込みご飯をもっと楽しんで！
手軽に買えてアレンジも幅も広いしらす。炊き込みご飯にする時には、ただパラパラと入れるだけでも味の決め手になります。面倒な下ごしらえもないので、忙しい時に助かりますよね。
炊き込みご飯といっても、使う調味料によって仕上がりはさまざま。時間がない時は、めんつゆを使ってみるのもおすすめです。しらすと相性のよい具材もたくさんあるので、いろいろな組み合わせを試してみてくださいね。
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