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3. ごまあんの黒糖饅頭
黒糖饅頭にひと手間加えたい場合は、こしあんに黒すりごまを混ぜて作るごまあんがおすすめ。黒ごまの深い味わいと黒糖の風味がとてもよく合います。重曹を使ってほのかな苦味と風味を加えるのもポイント。
蒸したてホカホカの饅頭を堪能しましょう
饅頭を手作りしたらぜひ蒸したてをお召し上がりください。ふっくらやわらかい生地と、熱々のあんこの組み合わせは絶品です。煎茶やほうじ茶を用意して、おうちで茶屋の気分を味わうのもいいですね。
手作り饅頭のレパートリーを増やしたいときは、黒糖を生地に入れたり、あんこの種類を変えたりして、お好みの饅頭を作ってみましょう。よもぎ粉や桜の塩漬け、栗などを入れて、季節感を出すのもおすすめです。
手作り饅頭のレパートリーを増やしたいときは、黒糖を生地に入れたり、あんこの種類を変えたりして、お好みの饅頭を作ってみましょう。よもぎ粉や桜の塩漬け、栗などを入れて、季節感を出すのもおすすめです。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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