目次
7. 鶏むね肉と小松菜のガリバタ醤油ソテー
鶏むね肉にマヨネーズをもみことで、ふっくらジューシーに仕上がります。淡白な味わいの鶏むね肉に、バターとニンニクでパンチをきかせたガッツリ味が絶妙にマッチ。
レモン汁をかければさっぱり、ブラックペッパーをかければスパイシー。ひと品でふたつの味わいを楽しめるのもうれしいです。
8. 鶏もも肉と小松菜の甘酢炒め
お酢をきかせてさっぱりと甘酸っぱく、ショウガの香りで爽やか。暑くて夏バテしまっているときでも、これならペロリを食べられそう♪
パプリカやにんじんを入れてアレンジするのもオススメ。甘酢と相性もよいですし、彩りもカラフルになりますよ。
【オシャレに洋風】鶏肉と小松菜のレシピ4選
9. 鶏もも肉と小松菜の洋風煮浸し
和風出汁のかわりにチキンスープを使って洋の味わいに。白ワインを加えて香り豊かに仕上げます。小松菜の緑とニンジンの橙色がとても華やかで、見た目も食欲をそそりますね。サッと煮ることで小松菜のかさが減るので、小松菜をたっぷり食べられますよ◎
10. 鶏もも肉、大根、小松菜のクリーム煮
牛乳をベースに生クリームを加えて濃厚クリーミーな味わいに。サワークリーム入りだから、濃厚だけど重すぎずにペロッと食べられますよ。
11. 鶏むね肉と小松菜のチーズカレークリーム煮
カレーのスパイシーな香りが食欲を刺激します。チーズのコクもあるのでごはんもパンもおいしく食べられます。チーズと牛乳で辛さがマイルドになるので、辛いものが苦手な方や小さいお子さまでも食べやすいですよ。
12. 鶏もも肉と小松菜のビール煮
ビールのほのかな苦みと、玉ねぎのやさしい甘さで、こっくりと大人の味わいのひと品。ビールで煮ることで、鶏もも肉はとてもやわらかく仕上がります。味見をしてビールの苦みが気になるときは、はちみつやお砂糖を少し加えてみてください。
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