目次
納豆と豚肉の酒粕の味噌汁
豚肉、納豆を入れたおかずにもなる味噌汁。酒粕の甘味、お肉の旨味が出るので、だし汁は不要だそうです！クリーミーな味噌汁になるとか。
落とし卵の味噌汁
味噌汁に卵という意外な組み合わせのレシピ。黄身がとろっと出てくる感じがなんとも新鮮で、クリーミー感のあるお味噌汁になるとか。
すりおろしれんこんと鶏肉の減塩味噌汁
すりおろしたれんこんと、鶏のひき肉でつくったレシピ。さらさらと食べられそうですがお腹は満足しそう。
かにかまとほうれん草の味噌汁
ほうれん草、油揚げ、かにかまを使った味噌汁です。かにかまからもいい味が出て旨みが増し、子供にぴったりの味噌汁。
カワハギの味噌汁
おいしいダシが出るというカワハギを使って、昆布だしの味噌汁を作ります。身離れもよいので味噌汁に最適なんだとか。
かぼちゃほうとう風の味噌汁
山梨の名物であるほうとう。今回はうどんではなく白玉だんごを入れて簡単なお味噌汁風に。もちろん、うどんでも、きしめんでも、お餅でも、なんでも合うようです。かぼちゃを入れると甘みやクリーミーさが出て、おいしいらしいです。
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