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スライサーで作る！きゅうりの細切り
Photo by yucchi
スライサーを使えばもっと簡単にきゅうりの細切りを作ることができます。
スライサーは太さの調整ができないのがデメリットですが、手早くたくさんの量を切ることができるのが魅力です♪ スピーディーにサッとできるので、忙しいときはぜひスライサーで作ってみてください！
切り方
1. きゅうりをスライサーで薄切りにする
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きゅうりはあらかじめ水でしっかりと洗ってヘタを切り取っておきます。手できゅうりを握り、スライサーに当てて押し付けるようにして薄切りにします。
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スライサーを使用すると、薄切りのきゅうりがあっという間にできます！刃で手を切らないように注意しながらおこなってくださいね。
2. 薄切りにしたきゅうりを並べて細切りにする
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スライサーで薄切りにしたきゅうりを横にずらすように並べて、包丁で3～5mmほどの幅で細切りにします。細く切ればよりやわらかく繊細に、太く切れば食感のあるきゅうりの細切りになります。
細切りきゅうりで作る！おすすめレシピ
1. 細切りきゅうりの冷やし中華
暑い季節にぴったりの冷やし中華は、細切りきゅうりを入れることでとても鮮やかな見た目になります。喉ごしのいい麺と、きゅうりのシャキシャキとした食感がたれに絡んで絶品ですよ♪
冷やし中華のきゅうりは、あえて少し太めに切ることで存在感を出すのがうまく作るポイント。麺をゆでて具材を切るというシンプルな工程なので、料理初心者さんにもおすすめのレシピです。
2. レモン風味のごまだれバンバンジー
しっとりとした鶏ささみと歯ごたえのあるきゅうりを、レモン風味のごまだれでさっぱりと仕上げたバンバンジーのレシピです。きゅうりは細めに切ることで、ごまだれに絡みやすくしています。
濃厚で香ばしいごまの風味とレモンの酸味が相性抜群ですよ。さっぱりとした料理が食べたいときにとてもおすすめのひと品♪
濃厚で香ばしいごまの風味とレモンの酸味が相性抜群ですよ。さっぱりとした料理が食べたいときにとてもおすすめのひと品♪
細切りきゅうりをいろいろな料理に活用しよう♪
今回は基本のきゅうりの細切りと千切りの方法をご紹介しました。手間がかかるイメージの強い細切りですが、コツをつかむことで簡単にササッとできてしまいますよ。
薄切りが苦手な方は、スライサーを使用するのもおすすめです。スライサーを使用することで、一度にたくさんの量を作ることができます！時短にもなるので、厚みにこだわらないという方はぜひ使ってみてくださいね。
細切りのきゅうりはシャキシャキとした食感が強く、千切りのきゅうりは料理に馴染みやすいという特徴があります。料理に合わせて切り方を使い分けることで、よりおいしくきゅうりをいただけます♪ ぜひきゅうりの細切りをマスターして、さまざまな料理に活用してみてください。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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