パイカを使ういつもの人気料理レシピ3選

ソーキそばならぬ、ソーキラーメンの作り方です。沖縄名物のソーキはスペアリブだけでなく、パイカで作ることもあるので、ラーメンのチャーシュー代わりにぴったり。パイカの煮汁を使い白湯スープ風にします。

パイカと大根の煮込みの残りを具材に、溶き卵で他人丼風にするアイデアレシピ。肉と卵は他人同士だから、同じく他人の大根も入れてしまいましょう。斜め切りした長ねぎの青い葉も加えるので風味が良いですよ。

牛すじ肉で作るカレーのおいしさは、誰もが認めるところです。そんな牛すじ肉をパイカで代用する、旨味たっぷりなカレーの作り方。レシピでは圧力鍋を使いますが、普通の鍋でじっくり煮込んでもかまいません。

牛すじ肉より安いパイカでおいしい料理♪

パイカは、牛すじ肉ほどポピュラーではないので、どこのスーパーでも買えるものではありません。しかし取り扱っているお店も増えてきているうえ、通販なら間違いなく購入可能です。そんなパイカを見かけたら、この記事のレシピを参考にして、ぜひおいしい料理を作ってみてください。

コリッとやわらかい「豚軟骨」のレシピ21選！下処理法も解説 - macaroni

コリコリした軟骨の歯ごたえと、骨まわりの肉のやわらかさが特徴の「豚軟骨」。料理の仕方がわからないので、買ったことがないという人も多いのではないでしょうか。この記事では、豚軟骨を上手に調理するための下処理方法を解説。あわせて、おいしく食べられるおすすめの人気レシピを紹介します。

ストック必至！使い勝手抜群の豚バラ薄切り肉おすすめレシピ43選 - macaroni

豚バラ肉の薄切りは、和洋中といろいろな料理に大活躍。火の通りがよいので、忙しい日の時短調理にも重宝します。幅広いバリエーションのなかから、おかずやおつまみ、弁当のおかずにも使える豚バラ薄切り肉のおすすめレシピをご紹介！ぜひ参考にしてくださいね。

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