極めたい!「レモンサワー」の作り方と試したいアレンジ方法

レモンのさわやかな酸味と香り、清涼感がやみつきになるおいしさの「レモンサワー」。またどんな料理にも合うのも魅力ですよね。そんな夏にぴったりのレモンサワーがもっとおいしくなる作り方や、コツをご紹介します。ぜひ自宅で試してみてくださいね♪

2018年11月5日 更新

市販品を活用しても

手軽にレモンサワーを作るために市販品を活用するのもいいですね♪ 焼酎にレモン果汁が入っていて、炭酸を入れるだけの「レモンサワーの素」やレモン果汁と砂糖が入ったレモンサワー専用の炭酸の割り材などが市販されています。

ワンランク上のレモンサワーを作る方法

生のレモンや冷凍レモンを使う

生のレモンや冷凍レモンを使うと、レモン本来のさわやかな香りや酸味が堪能できます。特に冷凍レモンはおすすめ。凍ったままのレモンの皮をすりおろして香りづけしたあとは、そのままグラスの中へ入れてしまいましょう。

氷の代わりにもなり、レモンが溶けていくにしたがって味の変化も楽しめますよ♪

ミントなどお好みのハーブを加える

ラムベースのカクテル、モヒートのようにお好みのハーブを加えてもまた違った風味が味わえます。例えばレモンとミントの相性は抜群♪ さわやかな清涼感がプラスされます。ほかにもローズマリーを入れると、甘くてすっきりとした香りでいただくことができます。

レモンのイエローとハーブのグリーンがよく合って、ビジュアルもおしゃれです。いろいろなハーブを試してみるのも楽しいですね♪

自家製レモンサワーで晩酌を楽しもう!

自宅で簡単に居酒屋の味を楽しめるレモンサワー。さまざまな料理屋おつまみと合うので、いろいろなシーンで楽しむことができます。さわやかな喉ごしが、疲れた身体に染み渡ります♪

作る際は生のレモンだけではなく、冷凍レモンを使ったりハーブを加えたりと、アレンジ方法も無限大にあります。ちょっとしたひと手間を加えて、唯一無二のレモンサワーを作ってみてはいかがでしょうか。

ぜひおいしいおつまみと共に、レモンサワーを自宅で楽しんでくださいね。
▼一緒に食べたいおつまみレシピはこちら!
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くまもと たまみ

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