Name: 【macaroniレシピ部】ピリうま！「なすと長芋の韓国風炒め」
Yield: 4人分
Cuisine: 日本

【macaroniレシピ部】ピリうま！「なすと長芋の韓国風炒め」

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬のなすを使ったレシピ「なすと長芋の韓国風炒め」をご紹介します。 2018年7月9日更新

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ライター : macaroniレシピ部

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Recipe Creater

オリーブオイルソムリエMARIさん／macaroniレシピ部【副菜】担当

@mari.everydayolive｜Instagram

今月の食材＜なす＞

●なすの旬：7月〜9月

「なすと長芋の韓国風炒め」のレシピ

Photo by オリーブオイルソムリエMARI

材料（4人分）

・なす　　　　　　・・・5本（1袋）・長芋　　　　　　・・・200g ☆酒　　　　　　　・・・大さじ1/2杯 ☆醤油　　　　　　・・・大さじ1/2杯 ★テンメンジャン　・・・小さじ1と1/2杯 ★オイスターソース・・・大さじ1.5杯 ★みりん　　　　　・・・大さじ1杯・ごま油　　　　　・・・大さじ1と1/3杯・白いりごま　　　・・・大さじ2杯