目次
二十四節気ランチコース
こちらのコースは、立春、春分、立夏、立秋、秋分、立冬といった二十四節気ごとに旬の食材を使い、薬膳の知恵によって構成されたランチコースです。
4種の前菜盛り合わせ、選べる海鮮料理、肉料理、食事、デザートの全5品です。
月～水限定！グラスシャンパン付き全7品のディナーコース
こちらのディナーコースは、月曜日から水曜日限定のお特なメニューです。小さな前菜、前菜4種盛、魚介料理、肉料理、麺類、薬膳食材とナチュラルチーズの盛り合わせ、デザートの全7品。少しずついろいろな料理を楽しめます♪
店舗情報
■店舗名：南青山エッセンス（ESSENCE）
■最寄駅：銀座線外苑前駅/銀座線・半蔵門線・千代田線/表参道駅より徒歩5分
■電話番号：03-6805-3905
■営業時間：
ランチ 11:30～15:30
ディナー 18:00～22:00
■定休日：無休
■禁煙・喫煙：完全禁煙
■公式HP： http://essence.tokyo/
ミシュランガイド2018！期待の新店・注目店3選
13. 一つ星～イメージが覆される担々麺「創作麺工房 鳴龍」
大塚駅南口より徒歩4分の「創作麺工房 鳴龍（なきりゅう）」は、2017年からラーメン店にして2番目に星を獲得。2018年もまた一つ星を維持していることで注目されています。「自分の食べたいものしか出さない」という、店主のこだわりで作られた自慢のスープと自家製麺が自慢です。
店舗の地下には製麺スペースがあり、朝と昼に2回店主自ら麺を売っています。極上の一杯を提供したいと、スープに合わせて麺の製法や太さ、ゆで方も変えているそうですよ。厚切りチャーシューや水餃子など、お酒がすすむアラカルトメニューも充実しています。
担担麺
看板メニューはこちらの担々麺。 ピリッとスパイシーでありながらまろやかでコクのあるスープが、小麦の風味豊かなストレート麺によく合います。酸味、辛味、しびれる辛さ、芝麻醤のコク、鶏やカキのダシで味が変化していくのを楽しめます。
梅塩拉麺
こちらは、モンゴル岩塩とフランス産の塩、魚介を凝縮した出汁で作る、奥深い味わいのスープに、さわやかな酸味の紀州南高梅ととろろ昆布をトッピングした梅塩拉麺。上品でさっぱりとしているので、毎日でも食べられそうです♪
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