大人気の「七宝麻辣湯」を大解剖！注文の仕方やトッピングなどを紹介

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ライター : kaokao

ライター／フォトグラファー

薬膳スープ春雨専門店「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）」が話題！

Photo by KaoKao

「七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）」は、中国で親しまれている春雨や野菜などの具材を煮込んだスープ「麻辣湯（マーラータン）」の専門店。

スープに“麻（マー）”と言われる痺れる辛さが特徴のスパイス「花椒」と、ピリ辛を意味する“辣（ラー）”が特徴的な唐辛子を使うのが麻辣湯の特徴。発祥は四川と言われていますが、現在では中国全土はもとより、全世界でも食べられるほどポピュラーな料理になっています。

そんな麻辣湯を手軽に食べられる「七宝麻辣湯」が話題に！この記事では、実食を交えて「七宝麻辣湯」の魅力を紹介します。

七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）とは？

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「七宝麻辣湯」の麻辣湯は、鶏や豚を丹念に煮込んだスープに、30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせた薬膳スープが特徴です。

スープに入っている薬膳は中国では漢方薬として使われているものがほとんど。痩身や健胃などさまざまなデトックス効果が期待できるそうです。食べながら身体も元気になれるのが嬉しいポイントですね。

また、「七宝麻辣湯」の魅力といえば、好きに組み合わせられるトッピング。常時50種類以上をそろえていて、スープの辛さは0〜無制限まであるので、バリエーションは無限大です。

現在は東京を中心に16店舗（2024年9月現在）が展開されていますよ。とくに行列ができるほど人気なのが、東京・池袋駅近くにある池袋東口店。連日多くの人が訪れています。

店舗情報｜公式サイト

七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）のメニューと値段

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七宝麻辣湯のシステムは店舗によって異なります。この記事では筆者が訪れた池袋東口店のシステムをご紹介。

辛いスープに春雨を入れたものが、基本メニューです。この基本の麻辣湯が620円で、トッピングや辛さなどの追加で値段が変わるシステムでした。

基本麻辣湯

池袋東口店のシステムでは、辛いスープに春雨のみを入れた「基本麻辣湯」（620円）がベースメニュー。この「基本麻辣湯」にトッピングや辛さなどの追加や、スープ、麺の変更をすることで値段が変わります。

メニュー名	税込価格
基本麻辣湯（春雨+スープ）	620円

スープは辛くない無料の「白湯スープ」や、有料の「トムヤム」、「坦々」、薬膳を追加した「極薬膳」、特選薬膳油を追加した「強壮」などの味に変更も可能。辛い味や痺れる味が苦手な人でも美味しく味わえます。

トッピング

池袋東口店のトッピングは1g＝3.1円の量り売り。葉物などの野菜や、肉団子、小籠包、餃子など、50種類以上が用意されています。

好きな具材を好きなだけ選んで、最後に計測されたグラム数分を支払う仕組みです。欲張ってたくさん選んでしまうと、びっくりするような値段になることもあるので慎重に。

メニュー名	税込価格
1g	3.1円

トッピング（抜粋）

肉しゅうまい
小籠包
翡翠餃子
いか団子
えび団子
トマト
ふくろたけ
ニラ
空芯菜
青梗菜

あとのせトッピング

量り売りのトッピングのほかに、プラス150円で追加できるトッピングもあります。豚肉や牛肉などの肉類、辛いスープに合うとろ〜りチーズ、味玉、パクチーなど約19種類のメニューから選べますよ。

メニュー名	税込価格
豚肉	150円
牛肉
羊肉
鶏肉
エビ
イカ
ホタテ
あさり
モッツァレラチーズ
シュレットチーズ
味玉
パクチー
納豆
豆腐
めかぶ
高菜
生卵
フータマ
肉味噌