目次
店舗情報
■店舗名：ジョンティ アッシュ
■最寄駅：三田線/南北線白金台駅1番出口より徒歩4分
■電話番号：050-5868-5539
■営業時間：
ランチ 12:00～15:00（L.O.13:00）
ディナー 18:00～22:30（L.O.21:00）
■定休日：月曜日を中心に月8日あり
■禁煙・喫煙：全面禁煙
■公式HP：http://www.gentil-h.com/
8. 一つ星～コンテンポラリーイタリアン～「ブルガリ イル リストランテ ルカ ファンティン イル バール」
「ブルガリ イル リストランテ ルカ ファンティン イル バール（BVLGARI Il Ristorante BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin/Il Bar）」は、銀座一丁目駅より徒歩2分の「ブルガリ銀座タワー」9階にある一つ星イタリアンです。
伝統的なイタリア料理にコンテンポラリーな解釈を加えたお料理を、ブルガリホテルズ＆リゾーツならではの上質な空間でいただけます。
店内はイタリア人建築家アントニオ・チッテリオ＆パートナーズによる、「コンテンポラリー・ラグジュアリー」をモチーフにしたデザイン。9階は「ブルガリ イル リストランテ」、10階は「イル バール」です。
料理にもブルガリならではの細部にこだわる精神が表現されており、繊細で美しいものばかり。
平日限定！全3品のランチコース
ランチはこちらのパスタコースから。10階のイルバールにて、エグゼクティブシェフであるルカ・ファンティン監修の料理を味わえます。
料理はアンティパストとプリミ、ドルチェの全3品で、コーヒーまたは紅茶付きです。
ドリンク2杯付き！ダブルメイン全5品のディナーコース
ディナーコースは5,000円（税込）からありますが、一番人気はグラスドリンク2杯と「ブルガリ チョコレート・ジェム」のギフトが付くこちらのコース。アンティパスト、プリミ、お魚とお肉のダブルメイン、ドルチェの全5品に、コーヒーまたは紅茶が付きます。
店舗情報
■店舗名：ブルガリ イル リストランテ ルカ ファンティン イル バール（BVLGARI Il Ristorante BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin/Il Bar）
■最寄駅：銀座一丁目駅より徒歩2分
■電話番号：03-6362-0555
■営業時間：
ランチ 11:30～14:30
ディナー 17:30～20:30
■定休日：1月～9月は日曜日、月曜日
■禁煙・喫煙：時間帯禁煙
■公式HP：http://www.bvlgarihotels.com/
ミシュランガイドに掲載！東京の絶品中華4選
9. 三つ星～厳選素材と極上ワインのマリアージュ～「御田町 桃の木」
JR田町駅北口より10分ほど歩いたところにある「御田町 桃の木」は、広東料理を中心とした三つ星の中国料理店です。料理に合う有機栽培の本格ワインや紹興酒もそろっていて、お酒を楽しみながら季節の素材を使用した料理を堪能できます。
オーナーシェフの小林武志さんは、辻調理師専門学校で講師を務めた方。中国料理の名店「知味 竹爐山房などでも修業を積んだそうです。店の自慢は中国のたまり醤油と黒酢を使い、ザクロの粒をあしらった「鎮江黒酢の酢豚」（2粒2,400円）。
ナイフとフォークを使っていただくかたまり肉の酢豚で、ワインに合わせて作られているんです。
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