目次
小見出しも全て表示
閉じる
7. パーティーやごちそうに「牛ステーキとルッコラのサラダ」
お好みの牛ステーキを大胆にカットし、ルッコラにトッピングした贅沢なサラダです。お野菜もサラダ菜やかいわれ大根などで美しく盛り付けましょう。ドレッシングや塩など、味付けはあなた次第です。
魚×ルッコラサラダのレシピ5選
8. おつまみに最適「たことルッコラのマリネ風サラダ」
たこのプリプリとした食感とルッコラの苦みがマッチする、マリネ風サラダです。お酢とレモン汁で酸味をきかせており、爽やかな口当たりが印象的。ワインやビールのおつまみにも合うでしょう。
9. おしゃれなひと皿「サーモンとルッコラのカルパッチョ風サラダ」
ルッコラの上にスモークサーモンを広げたおしゃれなサラダです。前菜メニューとして活躍しそうですね。ドレッシングは全て和えるだけなので簡単に作れますよ。
10. ご飯のおかずになりそう「鮭とルッコラのサラダ」
鮭は焼いてほぐしてもよいですが、時間がなければ鮭フレークを活用するのもおすすめです。お好みでキュウリやトマトなどを追加してもおいしくいただけますよ。
11. おもてなしに◎「鯛とルッコラのサラダ」
お刺身用の鯛をルッコラと和えたサラダです。また、グレープフルーツを使用しており、柑橘系の香りがドレッシング代わりとなってとても爽やかなお味に。お店でいただくようなひと品です。
12. 隠し味の麺つゆがポイント「えびとルッコラのサラダ」
プリプリとした食感のえびも、ルッコラと相性がよい食材のひとつ。こちらのレシピではオリーブオイルに麺つゆを混ぜて、少し和風な味付けになっています。お好みでチーズをかけてもおいしくいただけますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
ハーブの人気ランキング
