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2. 盛り付けにもこだわって。いかそうめんのゴマ和え
甘酢とすりゴマを混ぜて作るゴマ酢和えです。ゴマのコクと酢の酸味で味が引き締まります。きゅうりを添えて見た目にも美しく盛り付ければ、上品なお通し風のひと品になりますよ。いかときゅうりの歯ごたえを楽しみながらいただきましょう。箸休めやお口直しにもよいですね。
3. ゆずが香る♪ 明太いかそうめん
明太いかそうめんはお手軽に作れる、とっても簡単なレシピです。お好みの明太子とゆずの皮を、いかそうめんに和えるだけ。明太子の量はお好みで調整しましょう。明太子の塩分で、しょうゆで味付けしなくてもおいしくいただけますよ。ゆずの風味が上品に仕上げてくれます。
4. 食感がくせになる！いかそうめんのゴーヤー和え
いかそうめんとゴーヤーの異なる食感がくせになるレシピです。味付けも薄めに仕上げ、箸休めとして取り入れてみてください。いかそうめんのやさしい甘味と、ゴーヤのほんのりとした苦味がよく感じられます。ゴーヤーの苦みは熱湯で湯がくと和らげることができますよ。
5. しょうががアクセント！いかそうめんのトマト和え
しょうがが味付けのアクセントとなり、ちょっぴり大人向けのレシピです。トマトといかそうめんの組み合わせは意外ですが、実は相性抜群。トマトの酸味が心地よく、さっぱりといただけます。彩りも美しいですね。
6. 洋風アレンジに挑戦！いかそうめんのアボカド和え
いかそうめんはシンプルな食材なので、和風レシピだけでなく洋風レシピにも活用できますよ。アボカドをペースト状にしていかそうめんに混ぜ込み、さらにバジルで味付け。クリーミーなアボカドがいかそうめんによく絡み、濃厚な味を堪能できます。バジルの風味を感じながらいただきましょう。
7. 付け合わせに！いかそうめんともずく酢
いかそうめんともずく酢も、相性抜群の組み合わせです。市販のもずく酢と和えるだけで、本格的なひと品ができあがりますよ。もずくの酸味でさらっといただくことができます。味付けしっかりの料理に、付け合わせてみてはいかがでしょうか？大葉はお好みでトッピングしてください。
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