Name: さっぱりおつまみに♪ いかそうめんの作り方と簡単アレンジ10選
Cuisine: 日本

いかそうめんとゴーヤーの異なる食感がくせになるレシピです。味付けも薄めに仕上げ、箸休めとして取り入れてみてください。いかそうめんのやさしい甘味と、ゴーヤのほんのりとした苦味がよく感じられます。ゴーヤーの苦みは熱湯で湯がくと和らげることができますよ。

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しょうがが味付けのアクセントとなり、ちょっぴり大人向けのレシピです。トマトといかそうめんの組み合わせは意外ですが、実は相性抜群。トマトの酸味が心地よく、さっぱりといただけます。彩りも美しいですね。

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いかそうめんはシンプルな食材なので、和風レシピだけでなく洋風レシピにも活用できますよ。アボカドをペースト状にしていかそうめんに混ぜ込み、さらにバジルで味付け。クリーミーなアボカドがいかそうめんによく絡み、濃厚な味を堪能できます。バジルの風味を感じながらいただきましょう。

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いかそうめんともずく酢も、相性抜群の組み合わせです。市販のもずく酢と和えるだけで、本格的なひと品ができあがりますよ。もずくの酸味でさらっといただくことができます。味付けしっかりの料理に、付け合わせてみてはいかがでしょうか？大葉はお好みでトッピングしてください。

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いかそうめんと納豆の組み合わせもおすすめです。塩昆布も混ぜ込むことで、よりごはんに合うおかずとしておいしくいただけるでしょう。納豆がいかそうめんに絡み、ふたつのハーモニーを楽しめます。千切り大根、のりなどもよく合いますよ。七味唐辛子をトッピングしていただきましょう。

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お好みのキムチといかそうめんを和えるだけで、本格的なおかずに仕上がります。野菜の歯ごたえが加わることで、食べ応えのあるひと品に。白菜、きゅうり、大根など何でもOKです。辛味がアクセントになり、食欲を刺激します。ニラやごま油の風味がいかそうめんとの馴染みをよくしてくれますよ。

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