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4. コク旨。無臭にんにくのみそマヨ炒め
パパッと作れるうれしいひと品。無臭にんにくとみその芳醇な香りに、食欲がそそられますよ。ごはんにはもちろん、お酒とも相性バッチリ！炒める際、無臭にんにくがフライパンにくっつかないよう、オリーブオイルを多めに使うのがポイントです。
5. ホクホク食感。無臭にんにくのホイル焼き
にんにくのホイル焼きを食べたいけれど、においが気になる……。そんなときは、無臭にんにくで作るのがおすすめです。ホクホクとした食感を、思い切り堪能しましょう。弱火でじっくり焼くことで、素材の旨味が際立ちます。
6. 市販の天ぷら粉で簡単。無臭にんにくの天ぷら
衣はサクッと、中はホクホクとした食感がクセになる、無臭にんにくの天ぷらです。市販の天ぷら粉を使うため、簡単に衣を作れます。シンプルに塩をかけるレシピですが、抹茶塩にしたり天つゆにつけたりしてもおいしいですよ。
食卓に無臭にんにくを取り入れよう！
無臭にんにくは、においが気にならないだけでなく、生食・揚げ物・炒め物など、調理法が豊富なことも魅力のひとつ。にんにく特有の辛味が少ないため、さまざまな食材と合わせやすいですよ。
いつものにんにく料理を無臭にんにくで作ると、ひと味違ったおいしさを楽しめます。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ無臭にんにくを試してみてくださいね。
いつものにんにく料理を無臭にんにくで作ると、ひと味違ったおいしさを楽しめます。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ無臭にんにくを試してみてくださいね。
【参考文献】
（2023/09/11参照）
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