目次
【副菜】たらこの人気レシピ7選
13. にんじんのたらこ炒め
Photo by mikason925
常備野菜として定番のにんじんと、たらこを使うおかずは、作り置きにもぴったりです。卵と一緒に炒めたり、葉物野菜のおひたしと和えたりアレンジができます。大人にも子どもにも人気なので弁当のおかずやおつまみなどにおすすめです。
14. れんこんと水菜のたらマヨサラダ
Photo by macaroni
たらこ・マヨネーズ・めんつゆと、シンプルな味付けのサラダです。ごま油の香りもよく、シャキシャキとしたれんこんの食感も楽しいですよ。れんこんはより食感を残すために、炒めすぎないのがポイントです。
15. かわいいピンクのたらこ入りポテトサラダ
定番のポテトサラダにたらこを加えてアレンジします。じゃがいもをマッシャーで潰しながらバターを加えるのがポイント。香りとコクがアップしますよ。かいわれ大根も加え、やさしい色合いのポテトサラダに仕上げましょう。
16. シャキシャキ長芋のたらこ和え
おつまみにぴったりの長芋のたらこ和え。シャキシャキ食感の長芋にたらこがよく絡みます。大葉が爽やかに香り、たらこの塩加減でお酒が進む味わいです。
17. さっぱりれんこんのたらこレモン和え
れんこんは食感を活かすため、ゆですぎないのがポイントです。たらこは、レモン果汁やオリーブオイルで洋風に味付け。ワインやシャンパンのおつまみにいかがでしょうか？
18. こんがりふわふわはんぺんのたらこバター和え
はんぺんをこんがり焼き、たらことバターで和えるだけの簡単レシピ。ふわふわ食感で箸が止まりませんよ。たらことバターはあらかじめ混ぜておき、アツアツのはんぺんを混ぜると味がなじみやすいです。
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