絶品ソースでどんな献立にも♪ チキンソテーの基本&人気レシピ5選

チキンソテーの基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。香ばしく焼いたチキンソテーは、しっとりジューシー。トマトソースをはじめクリームソース、和風たれなどアレンジが楽しめます。人気の絶品ソースでひと味違うチキンソテーはいかがですか。

2019年5月8日 更新

チキンソテーの基本レシピ

材料(1人分)

・鶏もも肉……1枚(250g)
・塩こしょう……少々
・サラダ油……大さじ1杯

下ごしらえ

鶏もも肉は常温に戻します。

作り方

1. 鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除きます。

2. 塩こしょうで両面に下味を付けます。

3. フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、鶏肉を皮目から焼きます。上からぎゅっと押さえながら、皮がカリカリになるまで焼きます。

4. 裏返して弱火で5分ほど焼いたらできあがりです。お好みでレモンやサラダを添えてめしあがれ!
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lanne_mm

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