目次
1合
・米……1合
・水……200cc
ストウブのサイズは、14cm・16cmがおすすめです。
2合
・米……2合
・水……400cc
ストウブは、16cm・18cm・20cmがおすすめです。
3合
・米……3合
・水……600cc
ストウブは、20cm・22cmがおすすめです。
4合
・米……4合
・水……800cc
ストウブは、22cmがおすすめです。
ストウブご飯のアレンジレシピ5選
1. きのこの炊き込みご飯
きのこをたっぷり入れて炊き込んだご飯は、炊き上がってフタを開けたときの香りが絶品。おにぎりやお弁当に入れてもおいしいご飯です。具材をあらかじめ油で炒めてから炊き込むことで、うまみやコクが出ますよ。
2. たこ飯
プリプリのたこの食感と豊富なうまみ、生姜の風味が合わさった「たこ飯」は、鍋でふっくらと炊き上げて味わいたいですね。香ばしいごまの香りも食欲をそそります。 たこは乱切りにすると噛みごたえが増し、満足感が得られますよ。
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