手作りラムレーズンのおすすめアレンジ5選

1. ラムレーズンアイス

自家製ラムレーズンがあれば、あとはバニラアイスだけ◎。ラムレーズンはお好みの量を加えましょう。市販のラムレーズンアイスだと、ラムレーズンの量が控えめだったり、多すぎてお酒が苦手な人には味がきつかったりといろいろありますが、手作りだと自分好みの味に作れますよ。

2. ラムレーズンバター

柔らかく練ったバターに自家製ラムレーズンを練り込むだけの簡単レシピです。お酒のおつまみにはもちろんですが、トーストやパンケーキにのせてもGOOD!りんごと焼いたり、カナッペにしたり、お菓子作りに使ったり……とほかにもアレンジができますよ。

3. ラムレーズンクッキー

ラムレーズンをたっぷり入れた大人向けのクッキーです。型抜きしたり、冷やしたりなどの手間いらずで、生地ができたらスプーンですくって天板に並べて作ります。お酒好きの人への贈り物にもどうぞ!

4. ラムレーズンブラウニー

自家製ラムレーズンをたっぷり入れたブラウニーはいつもよりワンランク上の上品なスイーツです。ひと口食べたときの濃厚な味わいはやみつきになりそう。焼きたてよりも1日以上寝かせたころが食べごろですよ。

5. ラムレーズンとクリームチーズマフィン

ラムレーズンとクリームチーズの組み合わせは抜群です。チーズケーキのような濃厚なマフィンに仕上がります。混ぜるだけの簡単レシピなので、お菓子作りをあまりしない人も気軽に作ってくださいね。

大人の味わいラムレーズンを堪能して♪

Photo by lanne_mm

材料2つをつけるだけでできる自家製ラムレーズンはいかがでしたか?いつものお菓子作りにラムレーズンをプラスするだけでも、香り豊かな大人のスイーツになります。 長く保存すると、熟成された味わいも出てきますよ。ラムレーズン好きのあなたは、自分だけのラムレーズンをぜひ常備して、大人の味わいを堪能してくださいね。

編集部のおすすめ