煮沸消毒した密閉容器に入れ、日の当たらない涼しい場所で保存します。基本的には常温ですが、夏場などは冷蔵庫の野菜室でもOKです。
使用するときは、清潔なスプーンを使って取ってください。レーズンが水面から出てきたら、ラム酒を追加しましょう。
使用するときは、清潔なスプーンを使って取ってください。レーズンが水面から出てきたら、ラム酒を追加しましょう。
簡単「ラムレーズン」の作り方！材料2つでいつでも作れる
大人の香り漂う上品な味わいがたまらないラムレーズン。今回はレーズンとラム酒だけで作る自家製ラムレーズンの作り方をご紹介します。常備しておくとアイスなどのスイーツに簡単に使うことができますよ。あなたもラム酒の芳醇な香りに酔いしれませんか？
2018年11月5日 更新
保存方法と日持ち
保存方法
どのくらい日持ちする？
半年～1年ほど保存することができます。長く保存する秘訣は、煮沸した保存容器を使い、ラム酒をたっぷり入れることです。長く保存するほど、味わい深くなるので、消毒などはきちんと行って作りましょう。
手作りラムレーズンのおすすめアレンジ5選
1. ラムレーズンアイス
自家製ラムレーズンがあれば、あとはバニラアイスだけ◎。ラムレーズンはお好みの量を加えましょう。市販のラムレーズンアイスだと、ラムレーズンの量が控えめだったり、多すぎてお酒が苦手な人には味がきつかったりといろいろありますが、手作りだと自分好みの味に作れますよ。
2. ラムレーズンバター
柔らかく練ったバターに自家製ラムレーズンを練り込むだけの簡単レシピです。お酒のおつまみにはもちろんですが、トーストやパンケーキにのせてもGOOD！りんごと焼いたり、カナッペにしたり、お菓子作りに使ったり……とほかにもアレンジができますよ。
3. ラムレーズンクッキー
ラムレーズンをたっぷり入れた大人向けのクッキーです。型抜きしたり、冷やしたりなどの手間いらずで、生地ができたらスプーンですくって天板に並べて作ります。お酒好きの人への贈り物にもどうぞ！
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