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7. レンコン入り肉団子の黒酢炒め
まろやかな黒酢で炒めた肉団子と野菜は、食べ進めるほどヤミツキになってしまうほどの中毒性に注意が必要。豆腐とレンコンが入った肉団子は絶妙なやわらかさとシャキシャキ食感がたまりません。
色鮮やかな野菜は見た目にも食欲をそそります。おもてなし料理やパーティーにも映えること間違いなしのレシピですね。
色鮮やかな野菜は見た目にも食欲をそそります。おもてなし料理やパーティーにも映えること間違いなしのレシピですね。
8. 肉団子の餅米蒸し
豚ひき肉をたっぷりと使った肉団子の餅米蒸しは、シンプルな材料と作り方でできるのにとても本格的なひと品！長ネギを入れることで肉の臭みもなく、がっつり豚肉のうまみを堪能することができます。
餅米のもちもち食感に包まれた肉ダネを噛むと、じゅわっと溢れ出す肉汁に舌鼓を打ってみませんか？
9. 肉団子と春雨のピリ辛煮込み
肉ダネをこねずに作ることができる肉団子のレシピです。ひき肉をちぎるようにして軽く丸めたら鍋に入れるだけでOK！
オイスターソースと豆板醤で味付けされた肉団子は、うまみたっぷりでほどよい辛さがクセになりそう。肉汁がたっぷり染み込んだ春雨も絶品ですよ。
オイスターソースと豆板醤で味付けされた肉団子は、うまみたっぷりでほどよい辛さがクセになりそう。肉汁がたっぷり染み込んだ春雨も絶品ですよ。
10. 肉団子スープ
しょうが入りのあっさり味のスープにやわらかい肉団子を入れた中華スープは、やさしい味わいで体調が優れないときにも最適。
ボリュームもあるので、食べ盛りのお子さんや男性に出しても喜ばれそうですね。肉ダネに入れる豆腐はレンジで加熱して水分をある程度抜いておくのがスープに入れても崩れにくい肉団子にする裏技です。
ボリュームもあるので、食べ盛りのお子さんや男性に出しても喜ばれそうですね。肉ダネに入れる豆腐はレンジで加熱して水分をある程度抜いておくのがスープに入れても崩れにくい肉団子にする裏技です。
洋風肉団子レシピ5選
11. 肉団子のトマト煮
肉団子をトマトソースでことこと煮込んだトマト煮は、トマトの穏やかな酸味と甘みが肉団子のうまみを引き出してくれます。
肉団子を食べ終わって残ったソースはぜひパスタのソースとして活用しましょう。肉団子からあふれ出した肉汁たっぷりの絶品ソースになっていますよ。
12. ハーブ肉団子のチーズ焼き
イタリアンパセリ入りの爽やかな風味の肉団子に、クリーミーなソースとチーズのまろやかを加えると絶妙なハーモニーが生まれます！今まで試さなかったことを後悔してしまいそう。
たっぷりの野菜と一緒にオーブンで焼き上げれば栄養バランスもばっちり。コンデンスミルク入りの濃厚クリームソースをたっぷりかけて焼き上げちゃいましょう。
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