ターメリックを活用！使い方＆おすすめレシピ5選

世界一使われているスパイス！胡椒の歴史・種類・使い方など解説

世界にスパイスはたくさんありますが、もっとも使われているものといえば「胡椒」です。今回の記事では、胡椒の原産国や日本に伝来してきた歴史、種類、使い方について詳しく紹介します。今後の料理の参考にしてみてくださいね。

辛みと風味のスパイス「マスタードシード」でいつもの料理を本格的に

普段あまり購入することのないマスタードシード。意外とさまざまな料理と相性のよいスパイスなので、みなさんもいろいろなレシピに活用してみてはいかがですか？今回はマスタードシードの特徴や種類、使い方に迫りつつ、おすすめの商品もご紹介しちゃいます♪

カレーによく使われる３種類の基本スパイスと黄金比！おすすめレシピも

みんな大好きなカレーですが、スパイスから作ったことはありますか？おしゃれなカフェで出されている本格的なカレーを、ご自宅でも楽しめたらいいですよね！今回は、まずはスパイスについての説明と、通販でも買えるおすすめのスパイス商品をご紹介します！