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東京でも食べられる、明石焼きとは？発祥や具材、たこ焼きとの違いなど
Photo by オミ
明石焼きとは、兵庫県明石市で食べられているソウルフードのこと。たこ焼きのルーツともいわれ、地元では玉子焼きと呼ばれています。
明石焼きが誕生したきっかけは、江戸時代末期から作られていた「明石玉」という人口サンゴ。材料に卵の白身が使われおり、余った黄身の使い道として明石焼きが作られるようになったのだとか。ソースをかけてたべるたこ焼きとは違い、明石焼きはだし汁に入れて食べます。具はタコだけで、「あげ板」にのせて提供されるのも明石焼きの特徴です。
生地にじん粉（小麦デンプン）を使用しているおかげで、口当たりはやわらかくふんわり。やさしい玉子の風味も楽しめます。明石海峡の潮で鍛えられた、筋肉質のタコとも相性抜群ですよ。
※このランキングは、基本的にGoogleクチコミの「ユーザー評価」と「クチコミ件数」に基づいて作成されています。「ユーザー評価」が同率の場合は「クチコミ件数」が多い方を上位に掲載（2023年10月31日現在）
明石焼きが誕生したきっかけは、江戸時代末期から作られていた「明石玉」という人口サンゴ。材料に卵の白身が使われおり、余った黄身の使い道として明石焼きが作られるようになったのだとか。ソースをかけてたべるたこ焼きとは違い、明石焼きはだし汁に入れて食べます。具はタコだけで、「あげ板」にのせて提供されるのも明石焼きの特徴です。
生地にじん粉（小麦デンプン）を使用しているおかげで、口当たりはやわらかくふんわり。やさしい玉子の風味も楽しめます。明石海峡の潮で鍛えられた、筋肉質のタコとも相性抜群ですよ。
※このランキングは、基本的にGoogleクチコミの「ユーザー評価」と「クチコミ件数」に基づいて作成されています。「ユーザー評価」が同率の場合は「クチコミ件数」が多い方を上位に掲載（2023年10月31日現在）
【6位】スカイツリーで食べるべし「たこ家道頓堀くくる ソラマチ店」（押上）：3.4pt/172クチコミ
関西でも人気のたこ焼きチェーン店「道頓堀くくる」は、明石焼きも提供しているお店。「くくる」の店名は、幸せの象徴とされる鳩の鳴き声を取り入れたそうですよ。誰もが幸せになるような、ふんわり、とろとろのたこ焼きで人気があります。
持ち帰ることもできますが、イートインスペースでできたての熱々も食べるのがおすすめです。
持ち帰ることもできますが、イートインスペースでできたての熱々も食べるのがおすすめです。
名物明石焼
たまごがたっぷりはいったくくるの「名物明石焼」は、とろ〜り生地からプリッとでてくる大ぶりのタコが隠れています。絶妙な食感がクセになる明石焼きは、ダシをたっぷりつけてお召し上がりくださいね。
テイクアウトもイートインも料金は同一。明石焼きはもちろん、焼きそばやたこ飯など、すべてのメニューがテイクアウトできますよ。
テイクアウトもイートインも料金は同一。明石焼きはもちろん、焼きそばやたこ飯など、すべてのメニューがテイクアウトできますよ。
たこ家道頓堀くくる東京スカイツリータウン・ソラマチ店
〒131-0045
東京都墨田区押上１丁目１−２ 東京スカイツリータウン・ソラマチ イーストヤード商店街1階
木曜日
10:00〜21:00
月曜日
10:00〜21:00
火曜日
10:00〜21:00
水曜日
10:00〜21:00
木曜日
10:00〜21:00
金曜日
10:00〜21:00
土曜日
10:00〜21:00
日曜日
10:00〜21:00
03-5610-5276
最寄駅
東武スカイツリーライン とうきょうスカイツリー駅より徒歩1分
地下鉄 半蔵門線 押上（スカイツリー前）駅より徒歩2分
【5位】ふわふわ食感が人気「あべのたこやき やまちゃん お台場店」（お台場）：3.6pt/82クチコミ
「あべのたこやき やまちゃん」は、大阪の阿倍野に本店がある人気店。デックス東京ビーチのシーサイドモール4階にある「たこやきミュージアム」の一角にお台場店を構え、本場の味が東京でも楽しめると多くのお客さんでにぎわっています。
「たこやきミュージアム」には5店のたこ焼き店が集まっており、中でも「あべのたこやき やまちゃん お台場店」のファンが多いと評判ですよ。
「たこやきミュージアム」には5店のたこ焼き店が集まっており、中でも「あべのたこやき やまちゃん お台場店」のファンが多いと評判ですよ。
明石焼き
卵の風味とふわふわ食感が自慢の「明石焼き」。熱々なので、やけどに要注意ですよ。だしのうま味がたっぷり感じられるだし汁にひたして、本場の味を堪能してくださいね。
単品の明石焼きのほか、明石焼きと各種たこ焼きがセットになったシェアプレートも大人気。3点盛りと4点盛りがそれぞれ2種類用意されていますよ。
単品の明石焼きのほか、明石焼きと各種たこ焼きがセットになったシェアプレートも大人気。3点盛りと4点盛りがそれぞれ2種類用意されていますよ。
天王寺アベノタコヤキやまちゃん
〒135-0091
日本 東京都 港区 台場 １丁目 ６-１ デックス東京ビーチ
木曜日
11:00〜20:00
月曜日
11:00〜20:00
火曜日
11:00〜20:00
水曜日
11:00〜20:00
木曜日
11:00〜20:00
金曜日
11:00〜20:00
土曜日
11:00〜21:00
日曜日
11:00〜21:00
03-3599-3755
メニュー：r.gnavi.co.jp
最寄駅
ゆりかもめ お台場海浜公園駅 徒歩2分
りんかい線 東京テレポート駅 徒歩5分
【4位】ランチにも「はち八 巣鴨地蔵通り店」（巣鴨）：3.8pt/195クチコミ
Photo by ＠mic_3323
都営地下鉄三田線「巣鴨駅」より徒歩8分ほどのところにある「はち八」。名物の明石焼きのほか、イカ焼きや豚平焼きなどの本格的な「粉もん」が楽しめます。コスパの良さと心地の良い接客も魅力ですよ。
11:30から営業しており、ランチに利用するのもおすすめ。テイクアウトも可能なので、おやつに買って帰るのもアリですよ♪
11:30から営業しており、ランチに利用するのもおすすめ。テイクアウトも可能なので、おやつに買って帰るのもアリですよ♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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