炊き込みごはん人気おすすめレシピ12選!シンプルから洋風アレンジまで

いろいろな具材を一気に食べることができる五目ごはん。手間がかかってそうな見かけとは裏腹に、調味料と具材を炊飯器に入れて炊くだけのかんたん料理です!今回は、そんな炊き込みごはんの基本のレシピからユニークなレシピまでを一気にご紹介します♪

2019年12月4日 更新

ごぼうの炊き込みご飯人気レシピ3選

7. 根菜たっぷり!食べ応えバッチリのごぼうの炊き込みごはん

ごぼう、レンコン、ニンジンと食べ応えと食感がしっかりとした炊き込みごはん!いろいろな種類の根菜の風味がおいしいシンプルな逸品です。さやいんげんと油揚げがその風味を引き立ててくれています。特別な日も、そうじゃない日も楽しめるメニューです。

8. 牛すじ入りでパワフル炊き込みごはん!

牛すじが入ったごぼうの炊き込みごはんなんて、とってもユニークなレシピです。食感を出すために入れた筍やレンコン、ごぼうといった根菜たちの風味も相まって、旨味たっぷりになりました♪ こんにゃくや大根おろしといったスジ煮定番の材料を具材として混ぜ合わせても相性抜群!

9. ストウブで炊いた牡蠣とごぼうの炊き込みごはん

海のミルク、牡蠣をふんだんに使い、ストウブでじっくり炊いた牡蠣の炊き込みごはん。炊飯器とは違い、ふっくらと炊き上げることができるのがストウブのすごいところ!ふっくらと炊き上がった牡蠣の旨味はおこげにまで浸透!最初から最後までおいしいレシピです。

ツナの炊き込みご飯人気レシピ3選

10. ホクホク大豆で食べ応え◎!ツナの炊き込みごはん

すべての材料を炊飯器で炊くだけのシンプルレシピ!大豆を入れて一緒に炊くことで、ホクホクの食感と食べ応えをプラス。ツナの旨味と合わさって、お箸が止まらなくなる逸品になっています。最後に刻んだネギをのせることで、より豊かな風味を加えることができます。

11. シンプル調味料にツナをプラスで風味アップ!しめじの炊き込みごはん

しょうゆ、塩、だし汁といったシンプルな味付けにツナを入れて風味と旨みをつけた、しめじの炊き込みごはん。炊飯器で炊くだけのかんたんなレシピなので、炊き込みごはんを作ったことがないという人にもおすすめのメニューです。

12. ジャガイモにローリエ!ちょっぴり洋風アレンジの炊き込みごはん

ローリエ、バター、オリーブオイルなどちょっぴり洋風のテイストを加えてできたツナの炊き込みごはん。シンプルな味付けなので、塩の加減を調節してお好みの風味にしましょう。いつもと違ったユニークな炊き込みごはんを食べてみたいという人におすすめです♪
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