炊き込みごはん人気おすすめレシピ12選!シンプルから洋風アレンジまで

いろいろな具材を一気に食べることができる五目ごはん。手間がかかってそうな見かけとは裏腹に、調味料と具材を炊飯器に入れて炊くだけのかんたん料理です!今回は、そんな炊き込みごはんの基本のレシピからユニークなレシピまでを一気にご紹介します♪

2018年11月7日 更新

きのこの炊き込みご飯人気レシピ3選

1. ホッと。明太子としらすの炊き込みご飯

だし昆布、しめじ、しらす、明太子とごはんを一緒に炊き込んだユニークな炊き込みごはんです。だし昆布、しめじが入っているので風味が良いです。仕上げにバターをのせて、まろやかな風味を楽しんでもいいですね。

2. 山と海の幸の共演!ベビーホタテとしめじの炊き込みごはん

ベビーホタテとしめじという、海と山の幸が大胆に共演した炊き込みごはんレシピ!塩昆布、バター、そしてコーンも一緒に炊き込んで、いろいろな旨味が合わさった風味豊かで、子供から大人までみんなで楽しめる炊き込みごはんに仕上がりました。

3. 秋においしい!きのこのシンプル炊き込みごはん

しいたけ、ブナしめじ、油揚げを使って炊き込んだシンプルなきのこの炊き込みごはん。仕上げにゆずの皮や小ネギをちらすことで、より風味豊かになるのでアレンジもオリジナルにしてみると面白いかもしれません♪ 甘めが好きな人は、お酒をみりんに変えるて調理してみましょう。

鶏肉の炊き込みご飯人気レシピ3選

4. レモングラスを使ったエスニック風味の鶏肉の炊き込みごはん

レモングラス、魚醤、ライムなどを使った、ベトナム風味の鶏肉の炊き込みごはん。ごはんを炊き込み、その上に別で調理した鶏肉や調味料を乗せて完成させるスタイルで、味の濃さなどを確かめながら作ることができます。
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きく

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