「藤次郎」包丁の魅力とは？プロの料理人も認める高い品質！ (3ページ目)

主婦におすすめ！清潔で機能的な万能包丁

医療用メスに使用されるモリブデン・バナジウム鋼。それよりも硬いコバルト合金を芯にして、ソフトステンレスで挟んだ、こだわりの三層鋼構造の刃を持つ包丁です。

業務用にも使える切れ味の鋭さだけでなく、手入れが簡単で使いやすい三徳タイプなので、家庭用にもおすすめ。藤次郎の公式HPランキングでは一番の人気を誇ります。

5. 藤次郎プロ「DPコバルト合金鋼ペティナイフ」

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ITEM

藤次郎 TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼割込ペティナイフ F-883

￥3,790〜

サイズ：刃渡り 12cm／全長 22.5cm 重量：約65g 材質：刀身コバルト合金鋼＋13クロームステンレス鋼／ハンドル 18-8ステンレス鋼刃付：両刃

※2021年6月15日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

小さめのペティナイフがあればなにかと便利

包丁のなかでもひと回り小さなペティナイフは、果物や野菜の皮むきに重宝する、たいへん便利な包丁です。

シリーズの包丁と同じく、コバルト合金鋼を芯材にしたこのナイフは、小さいながらもプロも納得の切れ味が自慢。すべりにくいトルネード模様のハンドルと、刀身が一体構造のため、いつでも丸洗いできるので衛生的です。

6. 藤次郎プロ「DPコバルト合金鋼牛刀」

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ITEM

藤次郎 TOJIRO PRO DPコバルト合金鋼割込牛刀 F-889

￥10,900〜

サイズ：刃渡り 21cm／全長 33.5cm 重量：約160g 材質：刀身コバルト合金鋼＋13クロームステンレス鋼／ハンドル 18-8ステンレス鋼刃付：両刃

※2021年6月15日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

普段使いから肉切りまで幅広い用途に！

肉切り用牛刀には40cmを超えるものもありますが、家庭では20cm前後のものが扱いやすいです。両刃の三徳包丁と同じ使い勝手で便利なうえ、魚や野菜を切るのにも重宝します。

ほかのシリーズと同じく優れた切れ味と、機能的で美しいフォルムのハンドル一体型牛刀。こちらも清潔で衛生的なオールステンレス製で、多くの主婦から絶大な支持を得ています。