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いつもの料理がちょっと新しくなる「休日だし。™」の魅力とは？
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目次

手順

1. はまぐりを1つずつアルミホイルで包む

2. 魚焼きグリルに入れ、50gで3分、100gで6分ほどを目安に様子を見ながら加熱する

3. はまぐりの殻が開いたら完成

手軽にフライパンでもできる！はまぐりの焼き方

黒い器に盛られた貝の料理
※写真はイメージです
はまぐりを自宅でもっとも手軽に楽しめるのはフライパンを使う方法。身近な調理法なので味付けや合わせる食材のアレンジもしやすく、さまざまな料理に活用できます。覚えておいて損はないですよ。

材料

・はまぐり……適量

手順

1. はまぐりを水洗いしてフライパンに並べる

2. フライパンにフタをして中火にかける

3. はまぐりの殻が完全に開いたら完成

上手に焼いて、はまぐりの旨味を逃さずに食べよう♪

まんまると大きく育った旬のはまぐりは、旨味たっぷりで絶品です。酒蒸しにしたり、お吸い物にしたり、アクアパッツァの具にしたりとさまざまな食べ方がありますが、やはり旨味を一番感じる食べ方は焼きはまぐりではないでしょうか。

BBQでは網焼き、自宅では魚焼きグリルやフライパンでと、シーンに合わせた調理法で焼きはまぐりを楽しんでくださいね。
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春に旬を迎えるあさりやはまぐり。潮干狩りにお出かけされる方もいらっしゃるのではないでしょうか。大粒のはまぐりから出るエキスは本当においしいですよね。今回は、はまぐりを使ったおいしい調理別レシピを15選をたくさんご紹介。ぜひ活用してください！
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